臘排骨是指肉經腌制後再經過烘烤(或日光下曝曬)的過程所制成的,臘肉中含有磷、鉀、鈉的含量豐富,還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。吃起來味道醇香,肥不膩口,瘦不塞牙,不僅風味獨特,而且具有開胃、去寒、消食等功能。
清蒸臘肉排骨
能吃出臘肉的原汁原味,臘肉要是煙熏的能有煙熏的香味。
臘排骨焖蘿蔔
有豐富的蛋白質,具有充饑、減肥的作用
臘肉慈菇燒排骨
慈菇含有多種微量元素,具有一定的強心作用,同時慈菇所含的水分及其他有效成分,具有清肺散熱、潤肺止咳作用。
幹豇豆炖臘排骨
豇豆可以提供了易于消化吸收的優質蛋白質,适量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等,可補充機體的招牌營養素
還有什麼臘肉排骨的吃法大家來一起分享吧!!
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