牛心菜營養價值高,非常适合爆炒,素炒,配臘腸臘肉都可以,簡單快捷,好吃下飯!
By 陽光不鏽妮樂媽媽
1、牛心菜一定要手撕洗好瀝幹水分,蒜瓣拍完簡單切碎,小米辣切段。
2、臘腸切薄片
3、鍋裡放适量油,爆炒需要稍微多一點點,油快冒煙的時候放蒜末辣椒
4、馬上放入牛心菜翻炒
5、炒幾下葉子略微軟的時候放适量的鹽和一品鮮醬油,然後放入臘腸片翻炒幾個來回就可以出鍋了
6、成品
牛心菜生的也可以吃,所以爆炒要手撕,水幹,油多點,大點,先放蒜末辣椒快速翻炒!放完鹽和醬油就可以吃了,臘腸最後放怕炒太硬太鹹。
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