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臘腸炒青菜的食譜

美食 更新时间:2024-12-04 09:25:20

臘腸炒青菜的食譜(臘腸爆炒牛心菜)1

牛心菜營養價值高,非常适合爆炒,素炒,配臘腸臘肉都可以,簡單快捷,好吃下飯!

By 陽光不鏽妮樂媽媽

用料

  • 牛心菜 一個
  • 小米辣 1個
  • 鹽 适量
  • 一品鮮醬油 适量
  • 臘腸一根
  • 蒜 2瓣

做法步驟

臘腸炒青菜的食譜(臘腸爆炒牛心菜)2

1、牛心菜一定要手撕洗好瀝幹水分,蒜瓣拍完簡單切碎,小米辣切段。

臘腸炒青菜的食譜(臘腸爆炒牛心菜)3

2、臘腸切薄片

臘腸炒青菜的食譜(臘腸爆炒牛心菜)4

3、鍋裡放适量油,爆炒需要稍微多一點點,油快冒煙的時候放蒜末辣椒

臘腸炒青菜的食譜(臘腸爆炒牛心菜)5

4、馬上放入牛心菜翻炒

臘腸炒青菜的食譜(臘腸爆炒牛心菜)6

5、炒幾下葉子略微軟的時候放适量的鹽和一品鮮醬油,然後放入臘腸片翻炒幾個來回就可以出鍋了

臘腸炒青菜的食譜(臘腸爆炒牛心菜)7

6、成品

小貼士

牛心菜生的也可以吃,所以爆炒要手撕,水幹,油多點,大點,先放蒜末辣椒快速翻炒!放完鹽和醬油就可以吃了,臘腸最後放怕炒太硬太鹹。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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