By 辰辰媽dg
1、原料,大蝦去皮,留着尾巴上一節蝦皮便于造型
2、蝦背剖開,将蝦尾翻過來
3、依次做好造型
4、炒鍋入油,放入蒜末炒香
5、加入料酒、生抽、耗油翻炒均勻
6、粉絲提前用熱水燙2分鐘,在盤内圈圈
7、放入大蝦,炒好的蒜蓉放到蝦背上,入蒸鍋蒸10分鐘
8、碗内倒入生抽10g、香油5g、水10g攪勻
9、調好的汁淋到蒸好的大蝦上
10、開飯啦
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