五香牛肉緻癌嗎-tft每日頭條

五香牛肉緻癌嗎

美食更新时间:2025-01-18 08:52:32

近幾十年，患癌症的人群越來越多，我國因癌症死亡的概率可達30%，位居全世界第一。為此很多人不知所措，如何才能做到預防癌症呢？

五香牛肉緻癌嗎（新鮮牛肉被世衛組織列為二級緻癌物）1

首先，你有這個想法是對的，相比于患癌症後的治療，前期預防的重要更大，真想預防癌症，先遠離緻癌物，即容易使人患上癌症的食物。

這裡有人說新鮮牛羊肉是緻癌物，這還能不能吃了呢？以世界衛生組織下屬的國際癌症研究機構成立之後，便開始确定緻癌物，并每年發布相關的資料，并把緻癌物分為了4類。

五香牛肉緻癌嗎（新鮮牛肉被世衛組織列為二級緻癌物）2

包括第1類緻癌物、第2A類緻癌物、第2B類緻癌物、第3類緻癌物、第4類緻癌物。那麼新鮮牛羊肉是2類緻癌物嗎？

在分類中包括高溫油炸食品、丙烯酰胺、高溫油煙、作息颠倒、無機鉛化合物......還有大家熟悉的紅肉，該級别指的是雖然在人體實驗中沒有相關的證據，動物實驗卻明确發現了緻癌因素。

五香牛肉緻癌嗎（新鮮牛肉被世衛組織列為二級緻癌物）3

但大家也不用慌亂，紅肉緻癌可有個前提——不能過量，适量範圍（40g~75g)範圍内，選擇脂肪低蛋白高的瘦肉部分即可，如裡脊、腿肉，肥牛、羊排這些地方要少吃。

還需注意的是加工肉制品，在2015 年 10 月，世界衛生組織發布相加工肉制品的評估報告中，把加工肉制品評定為 1 類緻癌物。它也和新鮮牛羊肉有關，如腌制的牛肉、煙熏的羊肉、燒烤過的羊肉，這些是1類緻癌物，大家要分清楚。

五香牛肉緻癌嗎（新鮮牛肉被世衛組織列為二級緻癌物）4

曾在美國以及英國的癌症研究所，世界癌症研究基金會發布的報告，就在提醒大家要盡可能避免食用加工肉制品，對降低腸道風險大有幫助。

加工肉也不是一口都不能吃，雖然是1類緻癌物，但對于加工肉深度愛好者，給你一個安全劑量，在偶爾食用下，盡量把每次進食的量控制在50g以内的範圍。

而每日需要進食的量，可以按照我國居民膳食寶塔中的設定，即每天吃50~75g的禽畜肉、50~75g的魚蝦類，在烹饪方式上建議大家選擇水煮、清炖或炒的方式，最大程度的保留食物營養價值，同時還能減少緻癌物。

五香牛肉緻癌嗎（新鮮牛肉被世衛組織列為二級緻癌物）5

适量吃肉類，對機體補充血紅素鐵，預防缺鐵性貧血、營養不良十分有利。與此同時，為了營養均衡，則要多種類搭配，紅肉和白肉各一半，或者是今天吃紅肉、明天吃白肉，你吃對了嗎？

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食芥藍怎麼做好吃
芥藍怎麼做好吃?食材：芥藍半斤，雞蛋2個，植物油3湯匙，鹽少許，撈汁10毫升，我來為大家科普一下關于芥藍怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!芥藍怎麼做好吃食材：芥藍半斤，雞蛋2個，植物油3湯匙，鹽少許，撈汁10毫升。雞蛋磕入碗中，加入少許食... 2022-06-21
美食紅燒排骨的正确做法孩子吃
中國人對排骨似乎天生就有一種強于外國人的喜愛，排骨在外國人眼裡，并不是特别好的食材，一方面是他們認為排骨的營養沒有純肉豐富，另一方面，外國人料理排骨的方式也比較單一，我認識幾名國外的友人，他們隻會将排骨拿來燒烤，雖然味道也不錯，但是難免太過... 2023-03-24
美食汕尾曬蝦幹的做法
材料剝皮魚幹，姜絲，油适量，生抽适量，水适量做法1.将剝皮魚幹洗幹淨浸泡半小時2.鍋内倒适量油，将剝皮魚幹放下去油炒一會，放入姜絲翻炒，加入适量水油焖到魚幹變軟，加入生抽水收幹即可。喜歡吃硬的魚幹，可以直接炒完，加入一點水翻炒一下即可。, 2023-01-12
美食春季甘藍收獲後可以種什麼菜
水果甘藍這幾年這麼火，不會還有人不知道吧？随着大家生活水平的提高，越來越多的人更加注重飲食健康，特别是喜歡吃沙拉的朋友，甘藍一定是沒少吃。水果甘藍正是因為大家對于生食甘藍的需求越來越多，所以研發出來的一種新型可生食甘藍！今天要給大家推薦的這... 2023-03-21
美食兒童營養早餐蝦仁雞蛋
雞蛋和蝦仁是絕配，如果不差錢，建議多給孩子吃，營養美味長高個。哈喽，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？現在正值春季，可是孩子的長個黃金期。當媽的人除了要給孩子多喝牛奶之外，也不别忘了多吃點含鈣量比較高... 2023-01-25
美食怎麼用花菜和雞蛋做美食
大家好，今天要用花菜來為大家分享一道美食。大家平時在吃花菜的時候，是不是都是直接炒了以後就吃呢？今天我要在這裡教給大家的花菜的新吃法，将花菜加入雞蛋液還有面粉烙成一張餅，烙出來的餅吃起來營養健康，美味十足，大人小孩都喜歡吃，感興趣的朋友們趕... 2023-03-25
美食牛蒡怎麼炒着吃最簡單的做法
說到牛蒡，很多的朋友可能都不知道它是什麼東西，但它其實是個很不錯的食物！牛蒡含菊糖、纖維素、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體所需的多種維生素及礦物質，其中胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高150倍，蛋白質和鈣的含量為根莖類之首。所以多吃牛蒡還是非常不錯的，這期... 2023-03-15
美食清炒土豆片的做法既簡單又好吃
相信對于家常小炒而言，很多人對于蚝油土豆片應該并不陌生。而且由于現在減肥人群的逐漸增加，多人對于飲食的熱量攝取已經越來越重視。而在衆多食材之中，如果說吃下去技能有飽腹的體現，而且低脂美味的話，土豆應該算是不錯的選擇之一。畢竟對于大多數食材來... 2023-02-17
美食肉炒豆腐怎麼做好吃
肉炒豆腐怎麼做好吃?主料：豆腐(北)300克,豬肉(肥瘦)50克,黃瓜50克,木耳(水發)50克調料：鹽3克,植物油40克,料酒10克,白砂糖3克,澱粉(玉米)10克,大蔥5克,姜3克,醬油15克，現在小編就來說說關于肉炒豆腐怎麼做好吃?下... 2022-06-06
美食食堂大鍋菜系列之紅燒排骨
這是一款特别好吃的排骨，跟之前的紅燒，粉蒸，糖醋，煲湯都不一樣。這個排骨先腌制再裹澱粉再油炸最後再炖，吃起來特别香，嫩，軟！得到了家人的一緻好評。記錄下來分享給大家！By劉敏家花購用料排骨1000克姜5片八角1個蔥黃豆醬生抽老抽白糖鹽做法步... 2023-01-21
美食重慶美食排行榜前十名美食
#冬日生活打卡季##美食#來重慶吃喝不用愁，這些寶藏美食通通都能勾住你的胃。【火鍋】來重慶一定要吃火鍋！厚重的牛油鍋底麻辣鮮香，涮上鴨腸、毛肚、黃喉、酥肉，再蘸上一碗油碟，這才是正宗的重慶吃法。吃上一口，就讓你欲罷不能！【重慶小面】重慶人對... 2022-12-10
美食豆豉鹹魚幹家常做法
豆豉魚幹食材介紹魚幹兩條，豆豉适量，生姜若幹，豆豉魚幹的做法步驟1、兩條魚幹用溫水洗一遍2、切成小塊3、下油鍋，炸姜片，然後把魚幹放進去煎4、煎到兩面稍微金黃色5、準備豆豉6、豆豉洗淨7、鋪在盤子底端8、把煎好的魚幹鋪上去9、上蒸鍋蒸20分... 2023-03-15
美食艾草餅怎樣做又軟又綠
每到4月，都是食用艾草最佳的季節，這時候的艾草又嫩又長，并新鮮沒有苦味，因此這時候的艾草是最受歡迎的，艾草有暖胃祛濕的功效，而且有一種獨特的清香，是一種藥食兩用的植物，但是大多數人采摘艾草，都是為了吃，艾草用來做糍粑，刷新了一代又一代人的味... 2023-01-31
美食 520美食撩動TA的心
By時光深巷少女與喵【豆果美食官方認證達人】用料雞胸肉1塊姜2片料酒1勺生抽1勺蚝油半勺老抽半勺鹽半勺辣椒粉适量孜然粉适量熟芝麻适量糖半勺做法步驟1、雞胸肉切片，加入姜、料酒1勺、生抽1勺、蚝油半勺、老抽半勺、少許鹽和糖，拌勻後腌制15分鐘... 2023-02-05
美食腌菜的腌制方法簡單
四川泡菜材料：卷心菜、山椒、蒜仔、生姜、胡蘿蔔、鹽、味精、冰糖、川紅幹椒、花椒、八角、桂皮、香葉、香果、酸橙、礦泉水。1.将卷心菜、山椒、蒜仔、生姜、胡蘿蔔處理幹淨、綠甘藍扒成塊，生姜、胡蘿蔔均切成片，備用。2.将泡菜盛器内調入鹽、味精、冰... 2022-10-24
美食斑竹筍炒五花肉的做法
在中醫上認為，毛竹筍性微寒、味甘、無毒，具有清熱化痰、益氣和胃、利水道的功效，對于浮腫腹水、腳氣足腫、咳喘、糖尿病等都具有很好的作用。健脾開胃，毛筍在烹饪的時候，有一種獨特的清香，可以起到一定的促進食欲的作用。特别是在胃口不好、食欲不振的情... 2023-03-10
美食廣東人做的梅菜扣肉怎麼做
【本期導讀】廣東名菜，正宗梅菜扣肉的做法，史上最詳細教程，學會不用下館子，比飯店做的好吃十倍。梅菜扣肉這道美食凡是去過廣州的，許多人應該都有吃過，在很多飯店裡或是參加宴會都有這道菜肴。梅幹菜色澤金黃，與五花肉搭配時，清甜爽口，它能吸收五花肉... 2023-02-05
美食煎豆腐不粘鍋正确做法
做煎豆腐時，牢記不要直接下鍋，加這一步，不散不粘鍋還超級好吃說到煎制食品，樣式種類都特别的多，有香酥無比的煎魚，金黃酥脆的煎饅頭，還有外酥内嫩的煎豆腐，說到煎豆腐，那可是我的最愛，我一般呢，每次去夜市都會點上一盤，非常的香酥，特别的好吃，仿... 2023-03-17
美食用紅燒豬肉罐頭做菜飯
小時候，吃過很多紅燒豬肉罐頭，那個時候有當兵的拿來賣，我們碰到就會買回家燒蘑菇吃！紅燒豬肉罐頭最好吃的就是裡面的凍，太香了，我小時候還經常拿來拌飯吃！後來，我們搬家了，再也遇不到賣罐頭的兵了，很多年就再也沒有吃過！爸爸經常都會說，那個時候的... 2023-03-29
美食冬天黃山竹筍怎麼做好吃
那麼筍幹和肉一起炒很多人都很愛吃，因為筍幹搭配豬油炒吃起來非常下飯好吃。在搭配着我們的肉絲就是下飯神器哈。（視頻觀看更詳細）今天要給大家分享一道非常簡單好做，在家輕松搞定的一道美食，筍幹炒火腿絲，由于食材的原因按我們的做法輕松替換即可！不知... 2023-02-13
美食玻璃密封罐泡的泡菜吃了健康嗎
導遊：王漢熱搜索！在老潭泡菜面廣告旁邊放一個水桶。近日，老潭泡菜“坑泡菜”被曝光，引發了熱烈讨論相關企業被關閉，數百名工人沒有上班，許多負責人受到處罰，引起廣泛反響。現在，“老潭泡菜面”的發言人王涵也在熱搜早在十多年前，湖南衛視主持人王涵就... 2023-03-06
美食正宗毛血旺的家常做法竅門
毛血旺，以前剛聽說這個菜的時候，我曾經一度認為：這道菜是往血旺裡面加入了“毛”這類的東西，肯定不好吃，太奇葩。那個時候比較年輕，讀高中學校又在一個偏遠的地方，周邊除了炒飯炒面小飯館就沒有一家好的餐館了；家又在鄉下見識少，因此那個時候的我更本... 2023-02-14
美食内脂豆腐家常做法涼拌
内酯豆腐非常嫩，用來做涼拌豆腐比較好吃。那麼内脂豆腐怎麼取出？内脂豆腐怎麼涼拌好吃？下面就一起來看看吧。在日常生活中，很多人特别喜歡吃豆腐。豆腐不僅味道可口，而且營養豐富。其中有一種叫做内脂豆腐，那麼内脂豆腐怎麼取出?内脂豆腐怎麼涼拌好吃?... 2023-04-01
美食廣東酸豆角怎麼炒好吃
By王一諾的粑粑用料五花肉200克酸豆角500克杭椒4根小米椒6個野山泡椒4個蒜頭1瓣生姜1小塊青蒜1根小蔥2根老抽1勺生抽2勺料酒1勺鹽少量白糖1.5勺雞精半勺做法步驟1、五花肉剁成肉末我是直接買的肉沫圖方便自己剁出來的會更好吃2、酸豆角... 2023-03-29
美食雞腿去骨最快的做法
身邊的很多人跟小編說，喜歡吃雞腿，但是又不想有骨頭怎麼辦？當然是去骨頭了！今天就教大家如何去雞腿的骨頭！快速雞腿去骨用料雞腿剪刀快速雞腿去骨的做法雞腿背部一刀剪到底，注意一定要是背部，就是把大塊肉的朝下！2、輕輕的把骨肉相連的黏膜拉開，實在... 2023-02-14
美食貴州櫻桃好吃的無與倫比
轉眼間已到五月，再不吃櫻桃就快要過季節了，貴州櫻桃去哪兒采摘呢？下面，就跟着小編出發吧！畢節織金官寨、麻窩村位于貴州省畢節市織金縣官寨苗族鄉東北部的麻窩村，種植有上千畝櫻桃，該處櫻桃果實大、含糖量高，外觀豔麗，果皮全紅，肉質厚。這裡有200... 2022-10-24
美食大埔美食三大特點
認識一座城，從美食開始。素有“客家傳統美食之都”美譽的大埔縣，其傳統客家菜已有近1600年的曆史，誕生了諸多“中華名小吃”。其中，筍粄便是頗具特色的代表。師傅在制作筍粄。袁群華供圖在大埔縣瑞錦酒店營銷部經理藍小麗的帶領下，筆者一行來到大埔小... 2022-12-01
美食簡易快手版紅燒肉好吃不輸飯店
By金金金鑫鑫鑫用料豬前肘1個配料見步驟六做法步驟1、一個無骨豬肘。2、皮上有毛的地方在火上燒一下然後用水洗幹淨，可以用鋼絲球刷一下。3、肘子水裡放點白醋，鹽和料酒大火煮開，撇去學沫撈出。4、撈出的肘子。5、肘子劃開更好入味，放入高壓鍋備用... 2022-11-13
美食寶塔菜的做法
寶塔菜的做法?食材：寶塔菜一棵、彩椒少許；調料：蔥、姜、糖、鹽、雞汁（雞精），接下來我們就來聊聊關于寶塔菜的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!寶塔菜的做法食材：寶塔菜一棵、彩椒少許；調料：蔥、姜、糖、鹽、雞汁（雞精）寶塔菜掰成小朵... 2022-06-04
美食幹竹花炒什麼最好吃
導語：這菜很多人隻吃頂花，其實莖才是寶，随手一炒，鮮嫩脆爽，真好吃三伏天，氣溫非常的高，很多老菜農自家種的蔬菜，因為賣不掉，所以就導緻變黃了，從而影響了賣像。昨天到市場看見一位老菜農，拉了一車子的西蘭花，因為花朵開放了，所以就不好賣，一個西... 2023-01-23

tft每日頭條

> 美食

> 五香牛肉緻癌嗎

五香牛肉緻癌嗎

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注