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學校食堂的炒餅炒面哪個多

美食 更新时间:2024-08-17 07:08:31

記憶中學校食堂那份小炒,沒有多好的賣相,沒有多好的味道,它不是食全食美,但是它有着最最美好的時光印記。

肉絲炒面用料:炒面面條300g、小青菜200g、肉絲100g、生抽、老抽、鹽、油、炒菜用蔥油

1.鍋中燒熱水,加點鹽,下面條,水開後加2次冷水煮至面條外軟内硬;

2.撈出面條,用冷水沖去熱氣,瀝幹水分;

學校食堂的炒餅炒面哪個多(記憶中學校大食堂的那份小炒)1

3.肉洗幹淨切絲,用鹽、生抽、油拌好腌制一小會兒;

學校食堂的炒餅炒面哪個多(記憶中學校大食堂的那份小炒)2

4.熱鍋淋入蔥油,下肉絲翻炒,炒至肉絲顔色轉白,出鍋;

5.另起鍋,淋入蔥油,下小青菜翻炒,加入剛剛炒過的肉絲;

6.倒入面條,加鹽、生抽、老抽翻炒,炒勻即可出鍋!

學校食堂的炒餅炒面哪個多(記憶中學校大食堂的那份小炒)3

PS1:喜歡的也可以在裡面加些胡蘿蔔絲、青椒絲、豆芽等搭配顔色哈

PS2:面條過涼水後,若放置一段時間結起來,可以再過涼水就會變得爽滑

好啦,喜歡的小主記得關注小廚娘哦,為了家裡餐桌上的健康美味,我們一起學習進步吧~

學校食堂的炒餅炒面哪個多(記憶中學校大食堂的那份小炒)4

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