1、蟹味菇折成一根一根的,清洗幹淨;焯水,撈出瀝幹備用。
2、大青椒切條;大蒜切片,大蔥切段。
3、取一個碗,打入雞蛋,加少許鹽,攪拌均勻。
4、燒鍋上油,把蛋液倒入鍋中,帶蛋液成型後用鏟子把雞蛋弄碎,取出備用。
5、重新燒鍋上油,加蔥蒜爆香,再加辣椒,炒至斷生。
6、下蟹味菇大火翻炒,加入生抽、蚝油,翻炒均勻。
5、加入炒好的雞蛋,翻炒均勻,放鹽出鍋即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!