遼刺參的烹饪方法-tft每日頭條

遼刺參的烹饪方法

美食更新时间:2024-11-17 02:23:27

　　1、泡發海參

　　海參全程都要拿純淨水泡發（将水燒開到煮沸然後放涼），注意不是家用自來水，也不是過濾水，更不是礦物質水，一定要拿純淨水泡發，以免海參脫皮、與礦物發生化學反應。

　　2、海參泡發注意點

　　全程拿冷水泡，尤其是夏天，水的溫度保持在0-5度最好，因為海參怕熱不怕冷，熱縮冷漲，用熱水容易融化。而且要每隔6-8小時換一次純淨水，以免雜質積累過多不利于海參泡發。海參需要泡24小時，24小時後取出。

　　3、熬雞湯

　　想讓小米粥口味更濃郁，湯汁必須鮮美，可以選擇熬制魚湯也可以是雞湯，将雞處理幹淨後，整隻放鍋裡，加水，放點蔥、姜就可以了，其他的花椒、桂皮等不用放了，會改變味道，用小火炖4個小時，也可以用中火炖3個小時。

　　4、處理小米

　　小米放在大碗裡，加水，用筷子攪拌，之後靜置，讓雜質漂浮起來，靜置1個小時左右，将小米過濾一下。

　　5、熬制小米粥

　　将淘好的小米再迅速沖洗一遍，這一遍就不要攪拌了，就是簡單沖一下，以免小米營養流失。之後将小米放在電飯煲中，加入熬制好的雞湯，開煮粥檔，開着蓋子熬，邊熬邊攪拌。之所以開着蓋子是因為小米會鼓大泡、會頂鍋蓋，氣比較大，一定要開蓋。

　　6、海參小米粥

　　小米粥熬到鼓大泡時候，将洗好的枸杞和蔥花扔進去，再熬制5分鐘左右看着非常粘稠，将小米粥盛出來。将剛剛泡發好的海參切成小塊，當然也可以不切直接扔進小米粥裡，借着小米粥的餘溫，海參的味道也會滲進去，就不用将海參焯水和小米一起熬制了，這樣也以免海參營養流失。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食辣椒怎麼腌制好吃
1、将挑選出來的新鮮的小紅辣椒清洗幹淨後涼幹水份。2、同時剝大量大蒜，注意不要弄到水了。3、再剝幾爿... 2023-07-08
美食百香果酸奶
1、百香果一個，切開後用勺子将果肉刮出來，盛一小勺蜂蜜，放在百香果中，融化攪拌均勻。2、将拌好的百香... 2023-07-08
美食凍豆腐怎麼做好吃
1、将豆腐化凍，切成豆腐塊，将泡發的香菇對半切開，将蔥切成小段，姜切成末，辣椒切丁，将肉切條放入盤中... 2023-07-08
美食黑魚片怎麼做好吃
一、辣炒黑魚片。1、準備食材：黑魚500克、紅椒50克、黃瓜50克、花雕酒10毫升、淡味生抽15毫升、香醋10毫升、澱粉5克、蔥20克、姜10克、大蒜20克、豆油50毫升、鹽少量、白糖15克。2、将黑魚處理幹淨後用刀切成片，薄厚适中。3、将切好的魚片放入小盆中，放入花雕酒、澱粉、鹽拌勻。4、将黃瓜去皮後切成菱形片，紅椒切塊，蔥切小段，姜切絲，大蒜拍扁切碎。5、炒鍋中放入适量豆油，油溫升至七成熱時将 2023-07-08
美食天麻鲫魚湯怎麼做
1、主料：鲫魚1條，天麻、白芷各10克，紅棗4顆。2、調料：姜片、料酒、鹽、味精、胡椒粉、植物油、清... 2023-07-08
美食薯片的危害
1、緻癌，薯片含油量通常在30%左右，屬高油高鹽食物。與其他油炸食品一樣，長期食用對健康不利。同時，... 2023-07-08
美食雞脖子的做法大全
1、辣炒雞脖：雞脖子、把每一個都用手摘、清理幹淨；清理好、切成小段；用開水焯一下去除腥膩味；蔥姜、幹... 2023-07-08
美食洋芋粑粑的做法
1、食材：土豆500克、鹽3克、雞精3克、糯米粉适量、青蔥100克、油适量。2、将準備好的新鮮的土豆... 2023-07-08
美食蘑菇湯怎麼做
1、平菇100g，杏鮑菇1個，香菇2個，口蘑3個，褐菇3個，茶樹菇50g，海鮮菇50g，金針菇50g... 2023-07-08
美食白灼九節蝦做法大全
1、做法一：将新鮮九節蝦洗淨，剪去蝦須蝦腳蝦腸;再用牙簽從蝦的第二節處挑出蝦線;鍋中加水，放入姜蔥，... 2023-07-08
美食燕麥怎麼煮好吃
1、燕麥加入牛奶首先我們可以買一些需要用煲來煮的燕麥，加入适量的水，讓它充分的煮開之後再向裡面倒入準... 2023-07-08
美食炒肝怎麼做
1、用料：豬腸300克、生豬肝300克、料酒30克、蔥5克、姜5克、幹澱粉20克。2、肥腸撕掉肥油部... 2023-07-08
美食泡菜可以泡哪些菜
1、泡菜可以泡卷心菜、大白菜、紅蘿蔔、白蘿蔔、大蒜、青蔥、小黃瓜、洋蔥、高麗菜等。一般來說，隻要是纖... 2023-07-08
美食蝦棗的簡單做法
1、主料：蝦500克、豬肉100克。2、輔料：蔥少許、面粉一把、鹽适量、味精少許、豬油适量、馬蹄少許... 2023-07-08
美食廣西到底都盛産哪些水果
1、荔枝，廣西是我國荔枝主産區，已有2000多年的種植曆史。主要品種有妃子笑、桂味、雞嘴荔、黑葉、三... 2023-07-08
美食火腿熏肉披薩如何做
1、高筋面粉160g、水80ml、芝士100g、煙熏火腿80g、豌豆40g、西葫蘆30g、青椒1個、... 2023-07-08
美食雜菜粥如何做
1、雞胸剁成雞茸，胡蘿蔔也剁碎，娃娃菜剁碎。2、大米提前浸泡。水燒開後加入大米煮開後轉小火，米煮開花... 2023-07-08
美食八爪魚飯怎麼做
1、八爪魚适當清洗。2、收拾幹淨，用水洗淨切成小塊。3、準備青椒碎，蔥碎。4、鍋裡放入少量橄榄油，油... 2023-07-08
美食燕窩需要炖多長時間
1、白燕盞泡4-6小時炖20-30分鐘嫩白的燕窩炖較短的時間，而老身的燕窩可炖較長的時間。2、金絲黃... 2023-07-08
美食香酥蝦仁的做法
1、用現成的蝦仁，将其清洗幹淨，倒入适量料酒、醬油、一點花椒粉（或者五香粉、胡椒粉），将其放入的調味... 2023-07-08
美食榕組詞
1、榕組詞：（1）榕樹、榕城、榕海、榕徑、爬藤榕、榕廈、豆果榕系、小葉榕、雀榕、古榕、榕樹皮、紅榕、... 2023-07-08
美食西紅柿小白菜豆腐湯怎麼做
1、材料：西紅柿100克，小白菜100克，嫩豆腐250克，細鹽、味精、小麻油、姜末、蒜片、二大匙火腿... 2023-07-08
美食牛肉湯底怎麼做才好喝
1、牛肉洗淨切小塊。2、備好香葉，花椒粒，八角，桂皮，小茴香，白芷，大蔥段，姜蒜片。調味料可以裝入調... 2023-07-08
美食紅燒豆腐圓怎麼做
1、食材：老豆腐，肉泥、生姜，蔥，花生米、鹽，味精，料酒，醬油少許。2、老豆腐先瀝幹水（直接把豆腐放... 2023-07-08
美食芥辣鮑魚步驟
1、鮑魚切丁。熱水燒開，鮑魚下去，40秒後撈起放入冰水中。2、把鮑魚殼扔水裡煮，幾分鐘。主要是消毒。... 2023-07-08
美食檸檬百香酸辣雞爪
1、食材：香醋3湯勺，大蒜6瓣，雞爪11隻，香蔥2根，檸檬1個，生姜1小塊，小米辣一把，鹽适量，香菜... 2023-07-08
美食鹽水腌制鹹菜方法
1、腌黃瓜-配料：黃瓜100千克，鹽20千克，将黃瓜洗淨放人缸内，一層黃瓜一層鹽，并均勻地灑少量鹽水... 2023-07-08
美食白蘿蔔燒牛筋
1、牛筋250克、牛腩250克、白蘿蔔500克、香葉4片、水适量、生抽1湯匙、八角1朵、香菜1棵、食... 2023-07-08
美食普洱茶的功效
1、幫助減肥。茶葉中包含着豐富的茶多酚，可以有效抑制身體内部的膽固醇，甘油三脂的指數，并且能夠幫助引... 2023-07-08
美食青蒜蘿蔔炒臘肉怎麼做
1、材料：蘿蔔幹120g，青蒜50g，幹辣椒2個，紅辣椒50g，豆豉20g，臘肉120g，蔥姜蒜适量... 2023-07-08

tft每日頭條

> 美食

> 遼刺參的烹饪方法

遼刺參的烹饪方法

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注