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洋薊怎麼吃

美食 更新时间:2025-01-18 03:29:44

  1、可以做洋薊炒肉片。

  2、材料:洋薊、食用油、青椒、小米辣、料酒、鹽、雞精。

  3、新鮮洋薊掰開成片(浸泡于淡鹽水中)待用;

  4、炒鍋中倒入适量食用油,擱入鮮肉片,加入料酒,滑炒至熟,撈出裝盤待用;

  5、炒鍋中再倒入少許食用油,放入青椒、小米辣,加少許鹽,煸炒至香;洋薊片濾水後,一同入鍋加少許鹽,爆炒片刻;

  6、再加入少許雞精,翻炒幾下即可。

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