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福建豬手的做法

美食 更新时间:2025-01-18 03:30:01

  1、配料: 淨豬腳,色拉油,鹽,味精,料酒,醬油,糖色,白糖,蔥花,姜塊,蔥把,桂皮,八角,整幹椒。

  2、操作:①豬腳斬成塊,焯水。②把姜,蔥把,桂皮,八角,整幹椒炒香,放豬腳煸幹水份,烹料酒,糖色,醬油,炒上色加水,調正味,小火燒至酥爛,進味。③食用時,揀出姜,蔥及香料,盛碗中,撒蔥花。

  3、營養價值: 豬蹄 - 豬蹄中的膠原蛋白是人體皮膚的主要成分之一,也有促進女性激素合成的作用,對女性容顔有一定的益處。

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