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鹵鴨腿怎麼做才好吃呢

美食 更新时间:2024-12-23 08:11:49

鹵鴨腿怎麼做才好吃呢(鹵鴨腿的家常做法)1

By 簡單的智慧廚房

用料

  • 鹵鴨腿 2個
  • 雞蛋 6個
  • 豆腐幹 4個
  • 老抽 一勺
  • 生抽 2勺
  • 冰糖 适量
  • 水 一小碗
  • 姜 2片
  • 八角 1個
  • 桂皮 1塊
  • 香葉 2片

做法步驟

鹵鴨腿怎麼做才好吃呢(鹵鴨腿的家常做法)2

1、準備好所有食材

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2、鍋裡燒水,放入鴨腿汆燙一下

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3、鍋裡放油,放入鴨腿

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4、加入料酒

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5、加入生抽

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6、加入老抽

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7、加入蚝油

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8、加200ml清水

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9、加入冰糖

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10、放八角桂皮香葉,大火燒開轉中小火慢炖20分鐘

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11、放入煮熟的雞蛋和豆腐幹,繼續再煮5分鐘

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12、煮好之後把食材繼續放入湯汁中,時間越久越入味

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