牛肉水煎包做法和配方?主料:牛肉餡1200g調料:花生油适量,食鹽4g,醬油适量,雞精4g,蔥适量,面粉3碗,酵母(幹)适量 ,下面我們就來說一說關于牛肉水煎包做法和配方?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:牛肉餡1200g。調料:花生油适量,食鹽4g,醬油适量,雞精4g,蔥适量,面粉3碗,酵母(幹)适量。
把除面粉和酵母以外的配料全部加到肉餡裡,拌勻。
面粉加酵母用溫水提前和好,放溫暖處發酵。
分成大小适中的劑子,擀皮包餡。
包好的包子蓋上毛巾,要再醒發15/20分鐘左右。
平底鍋燒熱,滴入适量油。
放入包子,包子間要留有空隙。
加入一大碗面粉水,加蓋,中火煎。
水見幹時,揭蓋。大火收汁即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!