三合湯
三合湯是婁底新化的傳統美食,用新鮮的牛肉、牛肚、牛血一起加入調料烹饪而成。麻辣鮮香,味道醇厚,讓人欲罷不能。唇齒留香,讓人越吃越上瘾。
口味鵝
口味鵝是當地的一道風味菜肴,味道香辣醇厚,鵝肉鮮美可口,嘗上一口,鹹香絕美的味道充盈着整個口腔,讓人直呼過瘾。口味鵝滋味悠長,讓人回味無窮。
溶喬餅
溶喬餅是婁底的特色名點,采用優質的雜柑經過多道工序制作而成。表面上裹着一層薄薄的白糖漿,口感獨特,香甜可口,味道絕佳,讓人贊不絕口。
南粉合菜
南粉合菜食材豐富,色彩缤紛,十分誘人。口感豐富,味道鮮美爽口,獨特的風味堪稱一絕,深受當地人喜愛。
豬血粑
豬血粑是用豬血和糯米灌入到豬腸裡制作而成的,口感軟糯,滋味鮮美,鹹香可口,且有很好滋養身體的功效,風味獨具一格。
杯子糕
杯子糕外形獨特,口感軟糯,質地細嫩且富有嚼勁。香味濃郁,滋味甜蜜,吃起來給人滿滿的幸福感。杯子糕是新化的一絕,十分值得品嘗。
奶糕
奶糕是用牛奶和大米粉一起制作而成的糕點,色澤潤白富有彈性,口感潤滑軟糯,香味濃郁,十分誘人。吃起來甜而不膩,滋味悠長,值得細細品味。
珠梅土雞
珠梅土雞是當地的特色菜肴,肉質緊實鮮美,香味濃郁,口感甚佳。讓人唇齒留香,回味無窮,十分值得品味。
富田橋曾氏遊漿豆腐
富田橋曾氏遊漿豆腐是湖南省的傳統豆制品,選料精細,采用傳統的工藝和二十多道工序制作而成。香味濃郁,口感潤滑細嫩,風味獨特,烹饪方式多樣。吃起來滋味獨特,别是一番風味。
柴火臘肉
當地的柴火臘肉色澤豔麗,煙熏味十足,肉質緊實勁道。吃起來鹹香可口,十分具有風味。讓人食欲大增,開胃消食。
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