涼皮兒怎麼做好吃又簡單?涼皮用溫水洗淨,卷起來切成寬條,今天小編就來聊一聊關于涼皮兒怎麼做好吃又簡單?接下來我們就一起去研究一下吧!
涼皮用溫水洗淨,卷起來切成寬條。
黃瓜洗淨切條,大蒜拍散後切細粒。熟花生搓掉紅皮後用刀背研碎。
切好的蒜粒調入生抽、醋、鹽。
倒進适量白開水,調進油潑辣椒和香油拌勻成調味汁。
把切好的涼皮和黃瓜條盛到大碗裡,撒上熟花生碎。把調好的調味汁澆進去拌勻入味,就可以吃了。這道小菜做法簡單,口感清爽,特别适合在炎熱的夏天來食用。
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