說到鴿子蛋,可能大家都吃得比較少,因為養鴿子的人畢竟少,但是鴿子蛋相比起我們常吃的雞蛋而言,營養可能要更加的豐富一點!鴿蛋含有大量優質蛋白質及少量脂肪、并含少量糖分,磷脂、鐵、鈣、維生素A、維生素B1、維生素D等營養成分,易于消化吸收。鴿蛋乃孕婦、兒童、病人等人群的高級營養品,也是宴席上的一道時尚菜。這期的美食教程呢,南方小廚就準備給大家分享一道味道鮮美,營養豐富的【鴿蛋春筍豬肝湯】,喜歡喝湯的朋友們就趕緊圍觀吧,喜歡美食的朋友們也别忘了給我點個關注,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜肴哒!
在開始正式制作之前呢,我們首先需要準備以下食材:鴿子蛋4個,豬肝50克,春筍50克,蔥花适量,食鹽1茶匙,生姜1塊,胡椒粉少許,生抽1湯匙,澱粉1湯匙
第一步:先将鴿子蛋放到清水中煮熟,然後剝去外殼。接着将豬肝切成薄片,再放到清水中,洗去血水,然後撈出,加入姜絲,少許戶籍粉,少許食鹽,1湯匙澱粉,用手抓勻後,加入2湯匙食油,再次抓勻後腌制一會備用!最後将春筍切成薄片備用!
第二步:起個砂鍋,加入适量的清水,将鴿子蛋,春筍,姜片放入鍋中,大火煮沸,煮沸後轉中火再煮10分鐘,10分鐘後放入豬肝,把豬肝煮熟後,加入1茶匙食鹽調味,最後撒入蔥花即可!
這樣一道營養豐富,味道鮮美的【鴿蛋春筍豬肝湯】就制作完成了,非常的好喝,喜歡的朋友們就跟着做來試試看吧,保證這味道不會讓你失望的!
好啦!朋友們!這期的美食教程【鴿蛋春筍豬肝湯】就分享到這裡,如果你在閱讀本文教程的過程中,有看不明白的步驟,請在本文下方的留言區給我留言,我看到後會馬上為你解答的,如果你有更好的建議,或者更好吃的做法,同樣也歡迎你在留言區留言分享!當然了,如果你喜歡這道湯,又暫時沒時間做的話,也可以先把本文收藏起來哦!
我是愛做菜的南方小廚,感謝你的閱讀,我們下期再見吧!
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!