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荠菜餃子餡怎麼做好吃

美食更新时间:2024-07-21 07:26:50

荠菜餃子餡怎麼做好吃?荠荠菜洗淨去掉老根，切碎備用；，我來為大家科普一下關于荠菜餃子餡怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

荠菜餃子餡怎麼做好吃

荠荠菜洗淨去掉老根，切碎備用；

蝦仁用刀背拍一下，然後切成蝦仁粒備用；

荸荠用刀背拍酥切碎備用；

把切好的荠荠菜、蝦仁、荸荠放在盆裡，加入鹽、香油、味精（換成雞精或者不放也可以）攪拌均勻即可；

燙面和好，擀成餃子皮（比平常的水餃餃子皮要大一些），包入調好的餡料即可，鍋開後放入蒸籠蒸4分鐘就可以出鍋（在家做火力不足可多蒸2分鐘）；

荠荠菜蝦仁餃子蒸好即可食用，還可以放入平底鍋，加适量油做成荠荠菜煎餃更美味哦！焦脆的餃子皮、鮮香的荠荠菜、彈牙的蝦仁、清脆爽口的荸荠，帶着春氣兒，有着水靈的香氣，吃下這個春天最美的味道。

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