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自己在家怎麼做幹拌面

美食更新时间:2025-02-11 14:49:27

小時候，一到夏天，為了讓我們兄弟姐妹幾個健康的成長，媽媽總是想辦法做一些好吃的飯菜，讓我們在沒有食欲的季節吃飽吃好。而每次讓人想起來都是幸福的味道，而今天和大家分享的美食隻不過是一道簡單的面條而已，但确實好吃味美，幸福滿滿！

自己在家怎麼做幹拌面（老媽教的美味家常幹拌面）1

具體做法如下：

也可以點擊美味的家常幹拌面，做法簡單，一看就會，看着就很有食欲視頻進行觀看。

材料：濕面（堿面最好）、榨菜、豬瘦肉、熟花生米、蔥姜、老抽、生抽、鹽、雞精、香蔥、辣椒油、芝麻油

做法：

1.把榨菜切成末、豬瘦肉剁成肉末、蔥姜切成末備用。

自己在家怎麼做幹拌面（老媽教的美味家常幹拌面）2

2.鍋中放油燒熱把肉末倒入炒熟，然後把蔥姜末放入炒香，然後倒入榨菜翻炒均勻放少許湯，然後依次放入老抽、雞精煮5分鐘左右，然後大火收汁盛出備用。

自己在家怎麼做幹拌面（老媽教的美味家常幹拌面）3

3.把熟花生搗碎放入碗中備用。

自己在家怎麼做幹拌面（老媽教的美味家常幹拌面）4

3.鍋中放水燒開，把濕面下入鍋中。

自己在家怎麼做幹拌面（老媽教的美味家常幹拌面）5

4.一般煮開後，放涼水，在煮開，在放涼水，一般3次就基本熟了。

自己在家怎麼做幹拌面（老媽教的美味家常幹拌面）6

5.撈出面條然後依次放入炒好的榨菜、一勺生抽、一勺辣椒油、一勺芝麻油、花生碎撒點蔥花，拌好開吃。

自己在家怎麼做幹拌面（老媽教的美味家常幹拌面）7

小貼士：

1.濕面最好是堿面，沒有的話煮的時候放點面堿在鍋中這樣面條就不會粘連。

2.沒有芝麻油也可以放點芝麻醬或者香油。其實調料可以自由組合，根據自己的口味的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，喜歡小貓的可以關注收藏，每天都有一道菜和大家分享，這裡總有你喜歡的一道菜！明天見拜拜！

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