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晚飯做什麼菜給小學生吃

美食更新时间:2025-02-21 06:56:01

浙江新聞客戶端記者姜曉蓉通訊員徐燕軍

8月28日，杭州錢塘區舉行推進勞動教育暨“食育課程”實施發布會。從新學期開始，錢塘區将進一步完善中小學“食育課程”，讓更多學生有機會在學校學習做菜。

錢塘區教育局2020年開始與九陽公益基金會合作，先後在文清小學、金沙湖實驗學校、養正小學、區青少年宮等4家單位開展“食育工坊”建設試點探索。在項目實施過程中，先後在課程研發、空間設計、教師培訓、教材研發等方面進行研究和實踐，逐步形成具有校本特色的項目化“食育課程”實施體系。

金沙湖實驗學校2017年開始籌備學生廚房、制定“食育課程”。2019年完成“食育工坊”建設，工坊中有烤箱、蒸鍋等一系列廚房電器，還有配備可供6個學生同時烹饪的爐竈。在學校，五年級學生每周都有一次下廚的機會，可以烘焙西式點心以及中式炒菜等等。經過兩年多的實踐，不少同學已經會燒番茄炒蛋、蘿蔔炖排骨、芹菜炒香幹等家常菜。

晚飯做什麼菜給小學生吃（在學校廚房裡學會炖煮炒）1

養正小學從去年開始嘗試以社團課的形式開設食育課程。在90平方米、可同時容納40人左右的專用教室中，配有專職教師的食育課成為了學生最受歡迎的學後托管拓展性課程之一。新學期養正小學的“食育課程”将從拓展課程走向必修課程、從部分參與走向人人參與。副校長章穎的幾個思考也給了大家啟發，比如能否以項目化學習的方式開展食育教育？實踐場地、指導人員是否可以更加多元化？

晚飯做什麼菜給小學生吃（在學校廚房裡學會炖煮炒）2

錢塘區教育局局長錢曉華介紹，在總結“食育課程”試點校經驗的基礎上，全區将統一部署“食育課程”，推進食育工坊建設、食育課程實施、勞動教育必修三個全覆蓋，為申報校量身打造場地、設備、課程、師資，資助每個學校價值10萬元教學設備、評審産生的示範校給予2-5萬元的獎勵經費。

此次發布活動捐贈環節上，九陽公益基金為錢塘區首批30所學校建設“食育工坊”，提供總價值300萬元設備資助，助力錢塘區“食育課程”全面開展快速落地。下一步錢塘區教育局還将聯合錢塘區衛生健康局、錢塘區婦聯、錢塘區團區委等部門開展“小廚神”大賽、營養健康知識大賽等活動，共同營造勞動與健康的社會氛圍。

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