雞腿菇炒肉蓋澆飯?,下面我們就來說一說關于雞腿菇炒肉蓋澆飯?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
雞腿菇炒肉蓋澆飯
雞腿砍小塊,洗淨後放入花生油、生抽、雞粉腌。
我這裡用的是新鮮蘑菇,也可用幹蘑菇。蘑菇洗淨備用,因為這新鮮蘑菇比較大個,我将它一分為四!
準備好蔥姜蒜。(青椒段請忽略)
鍋裡燒油,放入蔥姜蒜爆香,然後将雞腿放入,不斷翻炒。
炒到不見血水時,将香菇放入,加入生抽,蚝油,鹽,再來點老抽調調顔色,翻炒一下加入水。
蓋上鍋蓋,大火燒開後轉中火,水煮剩差不多時,偶爾開蓋翻炒下,以免粘鍋!
收汁,撒上蔥花,翻炒一下。
成品出來了!味道棒棒嘀!
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