辣版香腸炒什麼配菜好吃-tft每日頭條

辣版香腸炒什麼配菜好吃

美食更新时间:2024-07-29 14:22:34

辣版香腸炒什麼配菜好吃（香腸炒兒菜這樣做也太好吃了吧）1

“兒菜”又叫拳頭菜，南充菜，娃兒菜，崽崽菜，學名“抱子芥”，是芥菜的一個變種。學名“抱子芥”，芥菜的一種。粗大的根部上環繞着一個一個的嫩芽，大的莖部周圍長出許多膨大的小芽苞，就如同許多的孩子把當娘的圍在中間，一母多子這就是“兒菜”的由來。在農村，每年冬末初春，園子裡時新的蔬菜尚未長出來，此時“兒菜”“棒菜”等就扮演着重要的餐桌角色，供人果腹。兒菜肉質細膩、鮮嫩清香，簡單的用香腸搭配一下，快手易做，清淡又不會寡味。

By 尖尖實驗室【豆果美食官方認證達人】

用料

香腸 1根
兒菜 200克
蒜 5克
鹽适量

做法步驟

辣版香腸炒什麼配菜好吃（香腸炒兒菜這樣做也太好吃了吧）2

1、準備食材

辣版香腸炒什麼配菜好吃（香腸炒兒菜這樣做也太好吃了吧）3

2、兒菜去老皮洗淨切成片；火腿切片；大蒜切片

辣版香腸炒什麼配菜好吃（香腸炒兒菜這樣做也太好吃了吧）4

3、熱鍋冷油，加入蒜片炒出香味

辣版香腸炒什麼配菜好吃（香腸炒兒菜這樣做也太好吃了吧）5

4、加入火腿炒至邊緣微翹

辣版香腸炒什麼配菜好吃（香腸炒兒菜這樣做也太好吃了吧）6

5、加入兒菜，翻炒至斷生

辣版香腸炒什麼配菜好吃（香腸炒兒菜這樣做也太好吃了吧）7

6、最後加适量鹽調味，炒勻即可

辣版香腸炒什麼配菜好吃（香腸炒兒菜這樣做也太好吃了吧）8

7、成品

辣版香腸炒什麼配菜好吃（香腸炒兒菜這樣做也太好吃了吧）9

8、成品

小貼士

再翻炒的時候，如果鍋中偏幹，可以添加一點點清水繼續翻炒。

香腸的營養功效

有開胃助食、增進食欲的功效。

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