荷蘭豆和豆腐幹怎麼做好吃-tft每日頭條

荷蘭豆和豆腐幹怎麼做好吃

美食更新时间:2025-02-12 11:41:12

荷蘭豆和豆腐幹怎麼做好吃（荷蘭豆黃魚幹這樣做）1

荷蘭豆黃魚幹#非常規創意吃魚法#

閨蜜從老家帶來自己晾曬的黃魚幹路途遙遠情意深重對于不會涼曬魚幹的我來說特别珍貴平日裡吃慣了清蒸紅燒魚的我們換換口味不一樣的享受。

食材清單

幹黃魚

1條

荷蘭豆

200克

胡蘿蔔

半個

青椒

1個

蔥

1段

姜

3片

蒜

5瓣

生抽

2湯匙

豆瓣醬

半湯匙

耗油

半湯匙

白糖

5克

食用油

2湯匙

八角

1個

幹辣椒

1個

料酒

1湯匙

烹饪步驟

荷蘭豆和豆腐幹怎麼做好吃（荷蘭豆黃魚幹這樣做）2

步驟1

主料黃魚幹

荷蘭豆和豆腐幹怎麼做好吃（荷蘭豆黃魚幹這樣做）3

步驟2

放入清水泡一泡

荷蘭豆和豆腐幹怎麼做好吃（荷蘭豆黃魚幹這樣做）4

步驟3

泡軟後剪成小塊

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步驟4

放到廚房用紙上吸幹水分備用

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步驟5

準備其它食材荷蘭豆青椒切塊胡蘿蔔切小花片蔥蒜切片姜切絲

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步驟6

鍋中放入1湯匙食用油

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步驟7

油熱放入胡蘿蔔

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步驟8

放入荷蘭豆青椒塊翻炒斷生

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步驟9

快速盛到盤裡備用

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步驟10

炒鍋再次放入1湯匙食用油油熱放入姜絲八角幹辣椒

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步驟11

出香味後依次放入蔥蒜魚幹

荷蘭豆和豆腐幹怎麼做好吃（荷蘭豆黃魚幹這樣做）13

步驟12

翻炒至魚幹八分熟放入料酒烹制

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步驟13

放入生抽

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步驟14

加白糖和适量清水

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步驟15

放入豆瓣醬大火收汁

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步驟16

放入炒好的蔬菜

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步驟17

快速翻炒出鍋

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步驟18

這個魚幹第一次品嘗

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步驟19

魚幹口感柔韌荷蘭豆爽脆可口

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