導語：秋天補鈣，别隻會喝牛奶！建議常吃4樣食材，孩子長得快身體好

秋天，不冷不熱，最有利于孩子長個子。因為促進身高發育離不開飲食、睡眠、運動，而秋天溫度适宜，孩子每天心情好，可以玩好、睡好、吃好，所以秋天是孩子長高的黃金季，家長要抓住機會。

家長可以在飲食上多下功夫，給孩子多吃含鈣的食物，要知道适當地補鈣對孩子長高有一定的幫助。說到補鈣，很多人隻會給孩子喝牛奶吃鈣片，其實還有很多食材中也富含鈣質，不妨常給孩子吃。

秋天補鈣，别隻會喝牛奶！建議常吃4樣食材，孩子長得快身體好。快來看看都有哪些補鈣食材，怎麼做？

一、黑木耳

推薦做法：黑木耳黃瓜雞蛋餡包子

面粉加适量酵母粉，再加少許白糖攪拌均勻，分次加水攪拌成絮狀，揉成比較光滑的面團，揉好後蓋起來發酵。

黑木耳加水浸泡一個小時，完全泡發後去掉根部洗淨，再剁碎倒進碗内。

黃瓜洗淨擦絲，加少許鹽攪拌均勻，腌制十分鐘。時間到後擠掉水分裝進碗内。

雞蛋打散後倒進鍋内炒碎，涼下來了和黃瓜、黑木耳放在一起，還可以加點胡蘿蔔絲。

然後加鹽、生抽、白糖、雞精、香油攪拌均勻。

面團變成兩倍大後反複揉搓，揉成十分光滑的狀态，接着分成小劑子擀皮，放入适量餡料包好，放進蒸鍋。

二次醒發十五分鐘後，大火蒸十五分鐘，時間到後關火焖五分鐘，包子就做好了。

二、海帶

推薦做法：海帶肉丸湯

幹海帶提前浸泡，豬肉剁成肉泥，加姜蓉、蔥末、鹽、胡椒粉、生抽、雞精、澱粉，朝着一個方向攪拌上勁，越黏稠越好。

海帶泡發後清洗幹淨，再切成小塊或者細絲待用。

鍋内加水，煮開後倒入海帶，再加幾片生姜，煮五分鐘。

時間到後，用手抓取肉餡，再從手的虎口擠出丸子，放進鍋内，煮到丸子都熟透，最後加鹽、胡椒粉調味，出鍋後撒點蔥花就可以了。

這道湯還可以添加豆腐塊、菌菇，營養更豐富。

三、黑芝麻

推薦做法：黑芝麻紅薯餅

黑芝麻倒進盤内待用，一次不用倒太多，待會兒不夠用的時候再倒。

紅薯去皮洗淨切成小塊，放入蒸鍋蒸熟透，蒸好後加少許糖，一邊按壓一邊攪拌。

變成紅薯泥後，分次加糯米粉攪拌，可以團起來不粘手的狀态為好。

做成一個個紅薯餅胚，表面抹一層水，再放進裝有芝麻的盤内，兩面都沾上芝麻後放在手上再輕輕按一按。

鍋内加适量油，放入餅胚後開中小火慢煎，煎成兩面金黃即可取出食用。

這款餅可以添加餡料，比如紅豆餡、南瓜餡、紫薯餡，更加香甜可口。還可以用黑芝麻做餡，做成紅薯黑芝麻餡餅。

四、毛豆

推薦做法：毛豆炒雞丁

毛豆去掉外殼，加水抓洗幹淨，控水待用。雞胸肉沖洗幹淨，切成小丁，加鹽、生抽、澱粉，抓拌均勻待用。

能吃辣的話，切點青紅椒，味道更好一點，顔色也更好看，不能吃辣就不準備了。

熱鍋涼油倒入雞丁，炒到變色後盛出。留底油倒入毛豆翻炒，炒到顔色變深時，加鹽、清水混合均勻。

然後蓋起來焖一小會兒，毛豆完全熟透後，倒入雞丁，加生抽、雞精翻炒收汁，這道菜就做好了。

以上四種食材都含較高的鈣質，不妨常給孩子吃，比光喝牛奶好多了，這樣吃補充營養更全面，不僅長得高還身體好。我的分享就到這裡了，喜歡我，就請關注我吧。

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