甜椒筍瓜炒肉絲-tft每日頭條

甜椒筍瓜炒肉絲

美食更新时间:2025-02-01 08:37:59

甜椒筍瓜炒肉絲（夏日開胃餐甜椒炒瘦肉絲）1

彩椒是甜椒中的一種，因其色彩鮮豔，多色多彩而得其名。原産于墨西哥到哥倫比亞，現世界各國普遍栽培。它含豐富的維生素A、維生素B、維生素C、糖類、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素，具有補充營養元素，強身健體，促進體内的新陳代謝等作用。

By 林鄉6196572983

用料

甜椒 150克
肉絲 50克
鹽适量
味精适量
胡椒适量
澱粉适量
生抽适量
澱粉适量
蔥姜蒜絲适量
料酒 1勺

做法步驟

甜椒筍瓜炒肉絲（夏日開胃餐甜椒炒瘦肉絲）2

1、瘦肉洗淨切成細絲，加入澱粉和料酒，攪拌均勻

甜椒筍瓜炒肉絲（夏日開胃餐甜椒炒瘦肉絲）3

2、再加入生抽和油，攪拌均勻備用

甜椒筍瓜炒肉絲（夏日開胃餐甜椒炒瘦肉絲）4

3、彩椒洗淨去蒂去籽，去莖，切成細絲備用

甜椒筍瓜炒肉絲（夏日開胃餐甜椒炒瘦肉絲）5

4、備好蔥姜蒜絲

甜椒筍瓜炒肉絲（夏日開胃餐甜椒炒瘦肉絲）6

5、起鍋熱油，放入肉絲，炒至變色

甜椒筍瓜炒肉絲（夏日開胃餐甜椒炒瘦肉絲）7

6、撈出備用

甜椒筍瓜炒肉絲（夏日開胃餐甜椒炒瘦肉絲）8

7、就着油鍋，放入蔥姜蒜炒香

甜椒筍瓜炒肉絲（夏日開胃餐甜椒炒瘦肉絲）9

8、放入彩椒絲，炒至變色後加鹽和胡椒粉，炒勻入味

甜椒筍瓜炒肉絲（夏日開胃餐甜椒炒瘦肉絲）10

9、加入肉絲，翻炒均勻

甜椒筍瓜炒肉絲（夏日開胃餐甜椒炒瘦肉絲）11

10、加入味精調味

甜椒筍瓜炒肉絲（夏日開胃餐甜椒炒瘦肉絲）12

11、出鍋裝盤

甜椒筍瓜炒肉絲（夏日開胃餐甜椒炒瘦肉絲）13

12、即可食用

甜椒筍瓜炒肉絲（夏日開胃餐甜椒炒瘦肉絲）14

13、成品圖

小貼士

彩椒肉厚，切絲的時候可以在中間片開成兩片，這樣切出來的絲比較細也均勻。

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