今天來跟大家分享的也是生活中的小妙招，而這個小妙招是關于煮挂面的。挂面是一種比較常見，比較方便的主食，因為煮挂面的方法比較簡單，很容易就能夠做出來，再配上一點點醬料，吃起來也是不錯的。很多人在煮挂面的時候就有一個問題，那就是挂面究竟是冷水下鍋，還是開水下鍋呢？面條怎麼煮才能夠筋道爽滑呢？今天這個小妙招就會完美解決這個問題。
其實下面條的時候冷水下鍋是不正确的，開水下鍋也是不正确的。看到這裡可能很多朋友就有疑問了，開水不行，冷水又不行，那究竟什麼樣的水才是最正确的呢。其實下面條的時候最好的水是當水剛剛開始微微冒泡的時候，就把面條下進去，這樣煮出來的面條，無論是口感還是味道都是最好的。
在下面條的時候，如果冷水下鍋那麼面條之間就非常容易發生粘連，粘連在一起之後粘在一起的地方容易煮不熟，而且吃起來的口感會非常不好。等到煮面條的水燒到沸騰之後咱們加上一勺食用鹽調味，然後再改成小火，蓋上蓋子煮一分鐘就可以了。因為平常的挂面是比較容易熟的，不需要煮很長時間，如果煮的時間太長的話，反而會讓面條變得非常軟爛，失去了口感。
面條做好後是有點軟的，如果還沒注意下面的方式，那隻能更加軟了。而且咱們在煮面條的時候蓋蓋子的方式也一定要注意一下，在蓋蓋子的時候一定要留下一點縫隙防止裡面的湯汁溢出鍋。
煮面條蓋蓋子的這一步千萬不能少，因為它可以減少很多煮面條的時間，蓋蓋子煮面條比不蓋蓋子煮面條至少能節省一半的時間。時間短了面條在水中泡的時間就短了，那麼面條也會比較筋道，不會出現軟爛的情況。
時間到了之後咱們接着就把挂面撈出來，喜歡喝湯的，還可以在挂面裡面倒上一點湯，不喜歡喝湯的那就直接放到碗中。而且挂面在出鍋之後還可以放到涼開水中過一下涼，這樣子的口感也會更好，吃起來也不熱。
挂面煮好後咱們可以放上一點醬料，比如說買的現成的辣椒醬，香菇醬等等，也可以自己炒一個醬料，總之煮挂面是百搭的。任何搭配都很美味。
現在的你還在糾結面條是冷水下鍋還是熱水下鍋嗎？這個煮面條最正确的方法，你有沒有學會？如果你也學會了的話，那麼就跟家人朋友分享一下，或者是自己去煮一個挂面嘗試一下吧！
好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！
本文由“水大叔”原創制作，未經允許，嚴禁搬運抄襲，謝謝合作！
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
