tft每日頭條

 > 美食

 > 嫩黃豆炖豬腳家常做法

嫩黃豆炖豬腳家常做法

美食 更新时间:2024-07-21 14:24:29

嫩黃豆炖豬腳家常做法(巨下飯的家常菜)1

這道具有客家特色的炖豬腳,保管你吃完舔盤子

By 靜香愛下廚和追劇

用料

  • 豬腳 1100克
  • 黃豆 160克
  • 冰糖 16克
  • 姜片 少許
  • 客家娘酒 半碗
  • 白酒 适量
  • 醬油 适量
  • 鹽 适量

做法步驟

嫩黃豆炖豬腳家常做法(巨下飯的家常菜)2

1、黃豆加水浸泡3小時

嫩黃豆炖豬腳家常做法(巨下飯的家常菜)3

2、豬腳冷水下鍋焯水,加入姜片和白酒去腥;焯好水後撈出來用溫水清洗幹淨

嫩黃豆炖豬腳家常做法(巨下飯的家常菜)4

3、把豬腳先煸香

嫩黃豆炖豬腳家常做法(巨下飯的家常菜)5

4、煸香後加入黃豆炒一下

嫩黃豆炖豬腳家常做法(巨下飯的家常菜)6

5、炒香後調味,加入适量鹽,醬油,半碗娘酒,适量清水煮開

嫩黃豆炖豬腳家常做法(巨下飯的家常菜)7

6、煮開後轉移到砂鍋裡

嫩黃豆炖豬腳家常做法(巨下飯的家常菜)8

7、再加入幾塊冰糖,大火煮開轉中小火炖1小時

嫩黃豆炖豬腳家常做法(巨下飯的家常菜)9

8、香噴噴的黃豆娘酒炖豬腳,喜歡就收藏起來試試看吧

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved