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野生藍莓幹泡到最後是什麼樣子的

美食 更新时间:2025-03-15 14:05:50

導語:7月,少吃西瓜多吃這水果,再不吃就過季了,營養極高,一次買10斤,曬幹囤起來,随吃随取,特省事。

野生藍莓幹泡到最後是什麼樣子的(遇見藍莓别手軟)1

大家好,我是傻姐美食,生活中唯有美食和美景不可辜負。7月的水果特别豐盛,小編生活在農村,最愛趕集,農村的集市高檔貨沒有,但是新鮮蔬菜和水果卻是應季又新鮮,夏季悶熱流汗多,多吃水果蔬菜補充身體所需的水分和營養,精神滿滿心情好。

野生藍莓幹泡到最後是什麼樣子的(遇見藍莓别手軟)2

這是我剛曬好的藍莓幹,比新鮮的藍莓還好吃,7月正是藍莓大量上市季,價格便宜,味道純正,因為本地有種植藍莓的,所以我們這邊現在藍莓的價格是在10-15元一斤,比剛上市時的45元價格便宜太多了,趁着藍莓便宜,大家可以多買些,利用夏季這天然的大烤箱,把它制作成藍莓幹,比葡萄幹還營養呢。

野生藍莓幹泡到最後是什麼樣子的(遇見藍莓别手軟)3

藍莓又名:越桔、越橘,是杜鵑花科,風味獨特,香氣宜人,藍莓是灌木叢生,不是長在樹上哦,藍莓被稱為水果中的“皇後”以及“漿果之王”,它的果膠含量很高,富含維生素C,花青宜色素,可防止眼睛疲勞,營養十分豐富,成年人每天吃10~20顆,兒童可以适量減半。

野生藍莓幹泡到最後是什麼樣子的(遇見藍莓别手軟)4

藍莓幹相信很多人都愛吃,但是不知道如何制作,因為藍莓含糖分和水分太高了,用烤箱烤很容易爆開,大家可以用我這個方法來晾曬,3天就完成,特省事,做法分享給大家,學起來吧。

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【具體做法】1、首先把藍莓清洗幹淨,像藍莓,葡萄這種軟皮水果,清洗時要加面粉和鹽,浸泡10分鐘,搓洗幹淨,面粉有吸附作用,可以把果皮表面的髒東西沾下來,這樣清洗可以放心的連果皮一起吃,看,晶瑩剔透的看着就有食欲。

野生藍莓幹泡到最後是什麼樣子的(遇見藍莓别手軟)6

2、洗淨的藍莓要控幹水分,必須沒有生水的情況下才能進行下一步,不管晾曬什麼菜,切記要無水、無油,不然就很容易變質!控幹水分後,用水果刀把藍莓從中間切開,一分兩半,晾曬時要果肉朝上,果皮放到下面,這2步比較麻煩,要一個個擺放,但是效果非常好,3天就曬得幹幹的,味道也原汁原味特别好吃。

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不要以為晾曬藍莓幹很簡單,如果切開後随意倒入曬菜網裡晾曬,果皮朝上的根本曬不幹,雖然隻是薄薄的果皮,防曬效果卻非常高哦,我還按别人說的,不切開,整顆藍莓完整的晾曬,曬3天都沒任何變化,所以這個晾曬小技巧值得您收藏分享給家人知道哦。

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大家都知道吃藍莓對眼睛好,家裡有上學的孩子,經常看電腦手機的朋友,都應該每天适量吃些藍莓,鮮果馬上就要下市了,愛吃藍莓的朋友抓緊時間一次多買些,像我這樣晾曬成藍莓幹,裝入保鮮袋密封起來放冰箱保鮮裡,吃一年都新鮮。

夏季買個曬菜網吧,不管樓上或者有院子都可以用到,隻要天氣好,可以晾曬很多美食,藍莓幹的制作技巧就分享到這裡,謝謝您的觀看和支持,如果您有更好的竅門,歡迎大家在評論區留言分享,讓更多的朋友學習受益吧。

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