導語：7月，少吃西瓜多吃這水果，再不吃就過季了，營養極高，一次買10斤，曬幹囤起來，随吃随取，特省事。

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜負。7月的水果特别豐盛，小編生活在農村，最愛趕集，農村的集市高檔貨沒有，但是新鮮蔬菜和水果卻是應季又新鮮，夏季悶熱流汗多，多吃水果蔬菜補充身體所需的水分和營養，精神滿滿心情好。

這是我剛曬好的藍莓幹，比新鮮的藍莓還好吃，7月正是藍莓大量上市季，價格便宜，味道純正，因為本地有種植藍莓的，所以我們這邊現在藍莓的價格是在10-15元一斤，比剛上市時的45元價格便宜太多了，趁着藍莓便宜，大家可以多買些，利用夏季這天然的大烤箱，把它制作成藍莓幹，比葡萄幹還營養呢。

藍莓又名：越桔、越橘，是杜鵑花科，風味獨特，香氣宜人，藍莓是灌木叢生，不是長在樹上哦，藍莓被稱為水果中的“皇後”以及“漿果之王”，它的果膠含量很高，富含維生素C，花青宜色素，可防止眼睛疲勞，營養十分豐富，成年人每天吃10~20顆，兒童可以适量減半。

藍莓幹相信很多人都愛吃，但是不知道如何制作，因為藍莓含糖分和水分太高了，用烤箱烤很容易爆開，大家可以用我這個方法來晾曬，3天就完成，特省事，做法分享給大家，學起來吧。

【具體做法】1、首先把藍莓清洗幹淨，像藍莓，葡萄這種軟皮水果，清洗時要加面粉和鹽，浸泡10分鐘，搓洗幹淨，面粉有吸附作用，可以把果皮表面的髒東西沾下來，這樣清洗可以放心的連果皮一起吃，看，晶瑩剔透的看着就有食欲。

2、洗淨的藍莓要控幹水分，必須沒有生水的情況下才能進行下一步，不管晾曬什麼菜，切記要無水、無油，不然就很容易變質！控幹水分後，用水果刀把藍莓從中間切開，一分兩半，晾曬時要果肉朝上，果皮放到下面，這2步比較麻煩，要一個個擺放，但是效果非常好，3天就曬得幹幹的，味道也原汁原味特别好吃。

不要以為晾曬藍莓幹很簡單，如果切開後随意倒入曬菜網裡晾曬，果皮朝上的根本曬不幹，雖然隻是薄薄的果皮，防曬效果卻非常高哦，我還按别人說的，不切開，整顆藍莓完整的晾曬，曬3天都沒任何變化，所以這個晾曬小技巧值得您收藏分享給家人知道哦。

大家都知道吃藍莓對眼睛好，家裡有上學的孩子，經常看電腦手機的朋友，都應該每天适量吃些藍莓，鮮果馬上就要下市了，愛吃藍莓的朋友抓緊時間一次多買些，像我這樣晾曬成藍莓幹，裝入保鮮袋密封起來放冰箱保鮮裡，吃一年都新鮮。

夏季買個曬菜網吧，不管樓上或者有院子都可以用到，隻要天氣好，可以晾曬很多美食，藍莓幹的制作技巧就分享到這裡，謝謝您的觀看和支持，如果您有更好的竅門，歡迎大家在評論區留言分享，讓更多的朋友學習受益吧。

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