火龍果中含有豐富的維生素、果糖、膳食纖維、蛋白質、花青素以及胡蘿蔔素、鈣、鐵、磷、鎂、鉀等微量元素。火龍果還具有促消化、清宿便、排腸毒、護胃、美容養顔、預防便秘、預防缺鐵性貧血、抗衰老、預防腫瘤、減肥、預防心血管疾病等功效,經常食用火龍果可以補充身體所需的營養物質,同時還可以起到預防疾病的作用。
火龍果皮中含有豐富的花青素,具有抗氧化作用,能清除體内的自由基,有延緩髒器和皮膚衰老的作用。火龍果皮,還有豐富的維生素C,能美白皮膚,防黑斑,具有美容養顔的功效,火龍果皮中的花青素,能增強血管彈性,保護動脈血管内壁,有效防止血管硬化。
今天用火龍果皮給家人做一道夏日甜品,清涼爽口,好吃又營養豐富,下面給大家分享下我的制作方法:
1,把火龍果切開,刮出裡面的紅皮。
2,鍋中加500毫升清水,30克白糖,倒入剛刮出來的火龍果皮,煮開,煮出顔色。
3,調小火,撈出火龍果皮。
4,加50克白涼粉,攪拌至白涼粉融化。
5,倒入模具或碗中,放置冷卻。
6,放在冰箱冷藏一會兒,口感會更好。
7,倒入盤中,澆上一杯酸奶。
8,撒一層水果燕麥,再加點火龍果做點綴。
夏日的火龍果皮不要浪費,試試這樣做,大人孩子都喜歡,清涼爽口,養顔又護眼,喜歡的朋友快來做給家人吃吧!
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青春年華,誰許誰地老天荒; 耄耋歲月,誰知誰擦肩而過。 幸福就是一家人共度三餐四季!
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