用這水果做美食最合适，春季要多吃，潤肺防便秘，8種做法随意選！

香蕉是我們生活中很普通常見的水果，香蕉的果肉軟糯甘甜，富含豐富的維生素和微量元素，經常吃香蕉可以潤肺止咳、防止便秘。尤其是心情不愉快的時候，吃根香蕉可以使得全身肌肉放松，讓人感到身心愉悅。香蕉雖然口味甘甜，卻有一定的減肥功效。日常我們買香蕉的時候總喜歡一買一大串，而香蕉屬于比較嬌貴的水果，長時間放置不吃就會腐爛，但香蕉的果肉特性使得它有特殊的用途，我們用香蕉可以做很多好吃哒，今天我就來分享幾種用香蕉做的美味，每一種都讓人戀戀不舍，以後有吃不完的香蕉就趕緊動手做好吃的吧。

一、【手抓餅香蕉派】

用手抓餅和香蕉完美結合，省時又省力，外酥裡嫩，非常好吃的快手小甜點。

材料：手抓餅1張，香蕉1根。

做法：

用熟透了的香蕉一根，把香蕉去皮，用小叉子直接碾碎到盆裡，不用太碎，用小叉子走一遍就可以，手抓餅放到案闆上撒點幹粉防粘，擀薄，分成四塊，每一塊中間放入碾碎的香蕉，像疊被子一樣包裹好後輕輕拍扁一點，可以用擀面杖滾一下；平底鍋放油，放入做好的生胚煎，不用炸，煎就可以，兩面翻動，煎到外皮酥脆的樣子就完成了。

二、【核桃香蕉奶昔】

潤腸補鈣又健腦的飲品，比外賣的飲料要強百倍哦。

材料：酸奶250克，香蕉1根，核桃仁2個。

做法：

把香蕉切片直接放入榨汁杯中，在放入熟核桃仁，這裡核桃仁要用熟的才香。倒入酸奶，啟動機器攪打，很簡單，不到1分鐘的時間就能把奶昔打的細膩，倒出在碗内，或者開蓋直接喝就行了，又香又潤腸，非常好喝。

三、【香蕉松餅】

做早餐最棒了，不加糖，不加油，卻軟糯甜潤，大人孩子都愛吃！

材料：香蕉1根，牛奶70克，面粉80克，雞蛋1個，鹽少許。

做法：

果汁杯操作很簡單，把香蕉直接切塊到杯裡，打入一個雞蛋，放入面粉，在倒入牛奶，再加一點鹽，用手指捏一點點就可以，不要多了，啟動果汁杯攪拌成了微微黏稠的糊狀，平底不粘鍋加熱，開小火，慢慢倒入香蕉雞蛋面糊，面糊自動攤成一個圓圓的小餅，等到面餅上出現密集的氣泡的狀态，就可以翻過來。把面餅翻動，直接鏟，不要看，快速翻過來就行，在等1分鐘左右就熟了。

四、【香蕉華夫餅】

小朋友超愛的香蕉華夫餅，吃一口就停不下來的節奏。

材料：玉米澱粉40克，低筋面粉80克，牛奶125克，泡打粉5克，雞蛋1個，黃油20克，香蕉1根。

做法：

把香蕉切片加入牛奶用果汁杯攪打成細膩的糊狀，攪打好的香蕉奶糊倒入碗内，加入雞蛋攪拌均勻；攪拌好的蛋糊裡，在放入面粉，玉米澱粉，泡打粉在攪拌均拌好，華夫餅盤預熱2分鐘，上下刷油，倒入拌好的面糊，烘烤6分鐘完成。

五、【雜面香蕉餅】

不用手和面，隻用筷子攪拌即可，發面，軟軟嫩嫩的，做主食簡直不要再好了。

材料：玉米面100克，香蕉1根，白面100克，糖5克，酵母2克。

做法：

玉米面，白面，糖，酵母，放一起，加入大約250克的水攪拌成糊狀，攪拌均勻後發酵成2倍大；打入一個雞蛋，把面糊徹底攪拌好成能流動的面糊樣子。香蕉切半厘米厚的片狀，我用六連盤平底鍋烙，盤底刷上油。每個盤裡先放入一湯勺面糊，不要厚了，有近半厘米的高度就可以。小火加熱，把切好的香蕉片擺在面糊上，看到面糊微微成型，就在倒入一勺面糊蓋上，再看到面糊不流動就翻過來定性，然後在改中火兩面翻動下，烙熟即可。

六、【香蕉南瓜炸糕】

糯米粉，南瓜和香蕉，做一道完美的炸糕，外酥裡嫩，又香又甜營養高。

材料：糯米粉120克，蒸熟的南瓜350克，香蕉1根，面包糠适量。

做法：

南瓜切塊蒸熟，蒸好的南瓜趁熱碾成泥狀；取350克南瓜泥，放入糯米粉120克，（糯米粉量根據南瓜的含水量調整）我今天的南瓜比較幹，用了120克的糯米粉，如果南瓜水分大，可以多加點；和成糯米粉面團。香蕉去皮切厚片，揪下一塊面團大約有乒乓球大小，團圓後壓扁，放入一塊香蕉，用面團把香蕉包好團圓在做成小餅狀，做好的小餅放入備好的面包糠上，兩面沾滿面包糠，用手輕輕壓實，靜置5分鐘。熱油，用筷子插入油鍋，筷子周圍出現密集的氣泡的樣子，油溫就好了，放入南瓜餅炸，用筷子輕輕推動，兩面翻動，看到小餅鼓起，顔色變深，就熟喽。

七、【香酥香蕉卷】

手抓餅香蕉卷隻需要卷一卷，切一切，烘烤一下就完成。

材料：手抓餅1張，香蕉1根。

做法：

手抓餅一張，冰箱取出後微微回暖；一根香蕉，選擇比較生一點的，放在餅的一邊，開始卷，盡量卷緊，把一張手抓餅都裹在香蕉上，切大約2厘米厚的塊，放在鋪上油紙的烤盤上，烤箱預熱200度，把烤盤放進烤箱，烤箱上下火，200度，烘烤20分鐘即可。

八、【烤箱版脆皮香蕉】

不用油炸的脆皮香蕉，非常好吃，口味一點也不輸于油炸的做法，吃起來更健康。

材料：香蕉2根，雞蛋2個，面包糠适量，玉米澱粉适量。

做法：

雞蛋打散，香蕉去皮，切成大一點的段，把香蕉塊放到玉米澱粉裡滾上一圈，讓香蕉所有的面都包裹上澱粉；再把裹好澱粉的香蕉塊放到雞蛋液裡裹上蛋液。最好是浸泡幾分鐘，讓香蕉外皮的澱粉充分吸收蛋液，裹好蛋液的香蕉塊再放到面包糠裡打個滾，擺入烤盤，烤箱預熱210度，上下火，中層，放入烤盤，開熱風，烘烤7分鐘，看自己家的烤箱的脾氣來調整時間和溫度。如果沒有烤箱的話也可以用平底鍋少放一點油來煎，把香蕉塊的所有面都煎到即可。

好啦，今天我先分享這8道香蕉美味，每一種都讓人欲罷不能，不知道您還有什麼好的做法，一起分享吧！

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