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娃娃菜泡菜怎麼做簡單又好吃

美食更新时间:2024-07-26 20:18:54

娃娃菜泡菜怎麼做簡單又好吃（做堂堂正正的人吃地地道道的酸辣娃娃菜泡菜）1

夏天太熱了，吃啥都沒胃口，來一道酸辣爽口的娃娃菜泡菜，開胃又解暑

By 董小枝

用料

娃娃菜 2顆
蔥半根
大蒜 3瓣
姜四片
水适量
鹽适量
冰糖一把
小米辣适量

做法步驟

娃娃菜泡菜怎麼做簡單又好吃（做堂堂正正的人吃地地道道的酸辣娃娃菜泡菜）2

1、娃娃菜，對半切開，我喜歡用鹽抓過後再洗，切成啥樣大家随意

娃娃菜泡菜怎麼做簡單又好吃（做堂堂正正的人吃地地道道的酸辣娃娃菜泡菜）3

2、用鹽抓抓生水，方便入味，又好清洗，我一般喜歡用鹽抓好後再清洗

娃娃菜泡菜怎麼做簡單又好吃（做堂堂正正的人吃地地道道的酸辣娃娃菜泡菜）4

3、小米辣，生姜，大蒜，剁碎，味極鮮，鹽，雞精，泡椒，白醋（味極鮮和泡椒我忘記放圖片了）

娃娃菜泡菜怎麼做簡單又好吃（做堂堂正正的人吃地地道道的酸辣娃娃菜泡菜）5

4、剁碎

娃娃菜泡菜怎麼做簡單又好吃（做堂堂正正的人吃地地道道的酸辣娃娃菜泡菜）6

5、抓一抓

娃娃菜泡菜怎麼做簡單又好吃（做堂堂正正的人吃地地道道的酸辣娃娃菜泡菜）7

6、放冰箱一晚上入味兒，夏天必不可少的開胃小菜，簡單又好做

小貼士

鹽抓一抓更好清洗，吃面條的時候來一筷子，簡直不要太爽，大家動手做起來吧

娃娃菜的營養功效

1.增強抵抗力：娃娃菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。

2.解渴利尿：娃娃菜熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外娃娃菜中的鉀能将鹽分排出體外有利尿作用。

3.通利腸胃：過炖煮後的娃娃菜有助于消化，因此最适合腸胃不佳和或病患者食用。

4.促進消化：娃娃菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便幹燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺（由于長期呼吸道吸入矽石粉塵，而引起肺廣泛纖維化的一種疾病，以呼吸短促為主要症狀)乳腺癌、腸癌等疾病。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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