我們做的是鹹味泰式菠蘿炒飯,獻給和女主人一樣,對酸甜味菠蘿炒飯不适應的朋友們。
- 泰 式 菠 蘿 炒 飯 -
/// 食 材
米飯 1飯碗、菠蘿 1個、蝦仁 50g
胡蘿蔔丁、玉米粒、洋蔥丁 各1大匙
蒜 1瓣 剁蒜末、蔥花 1小匙、植物油 2大匙
調味料:砂糖 1小匙半、鹽 1小匙、生抽 半大匙、老抽 1大匙、胡椒粉 半小匙
⊙小提示:
1、配方中炒飯份量可以填滿正常的半邊菠蘿,如果是迷你菠蘿,可以填滿兩半邊。
2、米飯首選隔夜飯。也可以将現蒸的飯翻松,放出水汽放涼備用。
/// 做 法
1、菠蘿豎放剖開。剖的位置不是在正中間,偏離一些,大的那一半用作容器。
謝謝你看到最後啦~
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