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排骨焖春筍詳細做法

美食更新时间:2024-07-23 20:10:15

排骨焖春筍詳細做法（最靠譜最好吃最詳細的春筍闆栗炖排骨做法）1

春季裡最美味的就是春筍了，不管是素炒，炖肉，煲湯都是那麼鮮美，再搭配闆栗和排骨，滿滿炖上一鍋，營養又下飯！

By 魚兒媽kiki 【豆果美食官方認證達人】

用料

肋排 500克
春筍 3根
闆栗 150克
生姜 2片
六月鮮輕鹽醬油醬油 2勺
六月鮮紅燒醬油 1勺
香葉 3片
八角 1個
冰糖 4塊
外婆鄉菜籽油 15克

做法步驟

排骨焖春筍詳細做法（最靠譜最好吃最詳細的春筍闆栗炖排骨做法）2

1、準備好食材，闆栗，春筍，排骨

排骨焖春筍詳細做法（最靠譜最好吃最詳細的春筍闆栗炖排骨做法）3

2、準備好調味料，醬油，紅燒醬油，香葉，八角，姜，冰糖

排骨焖春筍詳細做法（最靠譜最好吃最詳細的春筍闆栗炖排骨做法）4

3、排骨冷水下鍋焯水

排骨焖春筍詳細做法（最靠譜最好吃最詳細的春筍闆栗炖排骨做法）5

4、春筍去皮切滾刀塊，焯水去除澀味

排骨焖春筍詳細做法（最靠譜最好吃最詳細的春筍闆栗炖排骨做法）6

5、鍋中熱油，放姜片，香葉，八角爆香

排骨焖春筍詳細做法（最靠譜最好吃最詳細的春筍闆栗炖排骨做法）7

6、放入排骨翻炒

排骨焖春筍詳細做法（最靠譜最好吃最詳細的春筍闆栗炖排骨做法）8

7、加冰糖

排骨焖春筍詳細做法（最靠譜最好吃最詳細的春筍闆栗炖排骨做法）9

8、醬油2勺，紅燒醬油1勺

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9、加水沒過排骨慢炖30分鐘

排骨焖春筍詳細做法（最靠譜最好吃最詳細的春筍闆栗炖排骨做法）11

10、放入春筍和闆栗繼續炖20分鐘，出鍋

排骨焖春筍詳細做法（最靠譜最好吃最詳細的春筍闆栗炖排骨做法）12

11、開動啦，美味

小貼士

春筍炒之前焯水可以去除澀味

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