豌豆粉做涼粉怎樣做-tft每日頭條

豌豆粉做涼粉怎樣做

美食更新时间:2025-02-12 22:57:16

大家好，我是小雅，涼粉平時都是在市場買，

但是買來的涼粉太軟，一切就爛，就别說炒着吃了，

今天小雅就給大家分享涼粉的做法，

而且還是綠顔色的，好看又好吃，

學會了以後自己在家就能做，經濟又實惠，最主要的是幹淨衛生，

下面一起來看看我是怎麼制作的吧！

需要的食材有：豌豆粉，黃瓜皮

詳細做法如下：

1，黃瓜削掉外皮，瓤切菜吃哦，将黃瓜皮放入打汁機中。

倒少量清水，打成黃瓜汁

豌豆粉做涼粉怎樣做（一根黃瓜一份豌豆粉）1

豌豆粉做涼粉怎樣做（一根黃瓜一份豌豆粉）2

豌豆粉做涼粉怎樣做（一根黃瓜一份豌豆粉）3

2，過濾一下黃瓜汁，使黃瓜汁更細膩

豌豆粉做涼粉怎樣做（一根黃瓜一份豌豆粉）4

3，在黃瓜汁中加100克豌豆粉攪拌均勻，一直到沒有顆粒狀就好了

豌豆粉做涼粉怎樣做（一根黃瓜一份豌豆粉）5

豌豆粉做涼粉怎樣做（一根黃瓜一份豌豆粉）6

4，鍋中倒1碗水,水燒開後火調小，倒入調好的豌豆水

一邊倒一邊攪，期間不要停哦，不能偷懶哦，要不鍋底會糊的

豌豆粉做涼粉怎樣做（一根黃瓜一份豌豆粉）7

豌豆粉做涼粉怎樣做（一根黃瓜一份豌豆粉）8

5，一直到鍋中顔色變為透明色,大概7到8分鐘全程小火

豌豆粉做涼粉怎樣做（一根黃瓜一份豌豆粉）9

豌豆粉做涼粉怎樣做（一根黃瓜一份豌豆粉）10

6，倒入碗中放置自然涼透，大概2小時

豌豆粉做涼粉怎樣做（一根黃瓜一份豌豆粉）11

豌豆粉做涼粉怎樣做（一根黃瓜一份豌豆粉）12

豌豆粉做涼粉怎樣做（一根黃瓜一份豌豆粉）13

7，涼粉切條，切丁都可以，按自己的喜好切

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豌豆粉做涼粉怎樣做（一根黃瓜一份豌豆粉）16

8，蒜切碎,

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9，鹽，生抽，醋，兩勺老幹媽，攪拌均勻就可以開吃了

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豌豆粉做涼粉怎樣做（一根黃瓜一份豌豆粉）19

豌豆粉做涼粉怎樣做（一根黃瓜一份豌豆粉）20

溫馨小貼士：

1，做涼粉的比例：一斤豌豆粉，7碗水，喜歡吃硬一點的，少加一碗水就可以了

2，全程小火，不停的攪動，防止鍋底糊鍋

3，盡量自然涼透，如果想快點吃，可放涼水盆中

我是小雅，每天都有美食分享，喜歡小雅做美食就動手做起來吧

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