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青椒土豆肉絲的做法

美食 更新时间:2024-12-02 09:50:50

青椒土豆肉絲的做法?食材:土豆适量,瘦肉适量,青椒适量,鹽适量,油适量,醋适量,生抽适量,蔥适量 ,今天小編就來聊一聊關于青椒土豆肉絲的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

青椒土豆肉絲的做法(青椒土豆炒肉絲怎樣做)1

青椒土豆肉絲的做法

食材:土豆适量,瘦肉适量,青椒适量,鹽适量,油适量,醋适量,生抽适量,蔥适量。

一個大土豆,用刨子打去外皮,再用刀切成細絲,要切得粗細均勻。

土豆絲放在清水裡浸泡,洗去土豆表面的澱粉,這樣炒起來不易粘鍋。

小蔥切成蔥花,青椒去籽,切成細絲。

鍋中倒入适量的油,加入蔥花煸香,再加入機好的肉絲炒至肉色發白。

調入兩勺生抽,翻炒均勻,再倒入青椒絲翻炒均勻。

倒入土豆絲,調入适量的鹽、醋,鍋邊淋入少許的清水,大火翻炒均勻即可出鍋裝盤。這樣一盤清脆可口又下飯的土豆絲就炒好了。

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