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清蒸石斑魚是哪個地方的菜

美食 更新时间:2024-06-23 09:37:43

清蒸石斑魚是哪個地方的菜?清蒸石斑魚是粵菜,,即廣東地方風味菜的一道漢族傳統名菜石斑魚肉質潔白,鮮美如雞,故又有“雞魚”之稱,可與淡水名産桂魚相媲美多産于舟山東面沿海一帶用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑魚的營養,下面我們就來聊聊關于清蒸石斑魚是哪個地方的菜?接下來我們就一起去了解一下吧!

清蒸石斑魚是哪個地方的菜(清蒸石斑魚所屬地區)1

清蒸石斑魚是哪個地方的菜

清蒸石斑魚是粵菜,,即廣東地方風味菜的一道漢族傳統名菜。石斑魚肉質潔白,鮮美如雞,故又有“雞魚”之稱,可與淡水名産桂魚相媲美。多産于舟山東面沿海一帶。用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑魚的營養。

菜譜簡介:石斑魚具有健脾、益氣的藥用價值。石斑魚蛋白質的含量高,而脂肪含量低,除含人體代謝所必須的氨基酸外,還富含多種無機鹽和鐵、鈣、磷以及各種維生素。魚皮膠質的營養成分,對增強上皮組織的完整生長和促進膠原細胞的合成有重要作用,被稱為美容護膚之魚。尤其适合婦女産後食用。

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