美食制作分享美味的酸湯肥牛-tft每日頭條

美食制作分享美味的酸湯肥牛

美食更新时间:2025-11-05 15:08:37

美食制作分享美味的酸湯肥牛（這道金湯肥牛美味下飯）1

酸辣爽口，超下飯的一道菜，加入南瓜泥，色澤更誘人

By 噬血gg丶

用料

肥牛卷 300克
金針菇 1把
小南瓜 1個
蒜 6瓣
青椒 1個
紅椒 1個
黃燈籠辣椒醬 1勺
油适量
鹽少許
料酒 2勺
白糖 1勺
蚝油 1勺
白醋 1勺

做法步驟

美食制作分享美味的酸湯肥牛（這道金湯肥牛美味下飯）2

1、小南瓜去皮切成小塊

美食制作分享美味的酸湯肥牛（這道金湯肥牛美味下飯）3

2、蒸鍋上汽，放入小南瓜蒸5-8分鐘

美食制作分享美味的酸湯肥牛（這道金湯肥牛美味下飯）4

3、取出用勺子壓成泥備用

美食制作分享美味的酸湯肥牛（這道金湯肥牛美味下飯）5

4、準備點蒜末，青紅椒圈

美食制作分享美味的酸湯肥牛（這道金湯肥牛美味下飯）6

5、金針菇去除根部，洗淨備用

美食制作分享美味的酸湯肥牛（這道金湯肥牛美味下飯）7

6、起鍋燒水，加入一勺食用油，一勺鹽，下入金針菇煮熟

美食制作分享美味的酸湯肥牛（這道金湯肥牛美味下飯）8

7、煮好的金針菇撈出，墊在碗底

美食制作分享美味的酸湯肥牛（這道金湯肥牛美味下飯）9

8、倒入肥牛卷，加入2勺料酒，肥牛卷變色即可撈出

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9、肥牛卷撈出備用

美食制作分享美味的酸湯肥牛（這道金湯肥牛美味下飯）11

10、起鍋燒油，加入蒜末爆出香味，加入一勺黃燈籠辣椒醬，炒出香味

美食制作分享美味的酸湯肥牛（這道金湯肥牛美味下飯）12

11、加入适量的水，煮開

美食制作分享美味的酸湯肥牛（這道金湯肥牛美味下飯）13

12、最後倒入蒸好的南瓜泥

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13、下入燙好的肥牛卷，加入一勺鹽，一勺蚝油，一勺白糖調味

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14、最後加上一勺白醋，增加酸味

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15、連湯倒入碗裡，肥牛卷鋪在上面

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16、撒上蒜末，青紅椒圈

美食制作分享美味的酸湯肥牛（這道金湯肥牛美味下飯）18

17、最後潑上熱油，即可

美食制作分享美味的酸湯肥牛（這道金湯肥牛美味下飯）19

18、準備開吃

小貼士

加入南瓜泥可以更好的讓金湯更黃，色澤更好，如果隻加黃燈籠辣椒醬，顔色達不到，隻會更辣

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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