家常小炒杏鮑菇的做法簡單又好吃-tft每日頭條

家常小炒杏鮑菇的做法簡單又好吃

美食更新时间:2024-05-23 13:33:18

家常小炒杏鮑菇的做法簡單又好吃（蚝油杏鮑菇的家常做法）1

杏鮑菇因具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鮑魚的口感得名。營養豐富，富含蛋白質，碳水化合物，維生素及礦物質，提高人體免疫力。是一種營養價值極高的食用菌。用蚝油兌醬汁,吃起來爽口多汁，特别鮮美！

By 一抹霞光666

用料

杏鮑菇 2個
蔥 1段
耗油 1勺
生抽 1勺
玉米澱粉 3克
白糖 3克

做法步驟

家常小炒杏鮑菇的做法簡單又好吃（蚝油杏鮑菇的家常做法）2

1、準備好食材調料。蔥切圈。

家常小炒杏鮑菇的做法簡單又好吃（蚝油杏鮑菇的家常做法）3

2、杏鮑菇洗淨切片,改網格花刀，不要切透。

家常小炒杏鮑菇的做法簡單又好吃（蚝油杏鮑菇的家常做法）4

3、平底鍋倒入食用油，油熱後擺入杏鮑菇。

家常小炒杏鮑菇的做法簡單又好吃（蚝油杏鮑菇的家常做法）5

4、這過程調醬汁。60毫升清水加一勺蚝油,一勺生抽，3克澱粉，3克白糖。用勺攪動均勻，這醬汁調好待用。

家常小炒杏鮑菇的做法簡單又好吃（蚝油杏鮑菇的家常做法）6

5、鍋中加少許食用油，擺入杏鮑菇煎至兩面金黃。

家常小炒杏鮑菇的做法簡單又好吃（蚝油杏鮑菇的家常做法）7

6、撒入蔥花，倒入調好的醬汁。

家常小炒杏鮑菇的做法簡單又好吃（蚝油杏鮑菇的家常做法）8

7、收少留一點汁即好。

家常小炒杏鮑菇的做法簡單又好吃（蚝油杏鮑菇的家常做法）9

8、裝盤。特别鮮美！

小貼士

倒入醬汁兒以後慢火收汁。讓菌片慢慢吸收醬汁，煮軟煮透，菌片吃起來爽口多汁。

杏鮑菇的營養功效

1.祛脂降壓

杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。

2.提高免疫力

杏鮑菇蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。

3.消食

杏鮑菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治療飲食積滞證。

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