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烤箱烤波士頓龍蝦的做法

美食 更新时间:2024-07-22 06:10:01

烤箱烤波士頓龍蝦的做法(清蒸波士頓龍蝦的做法步驟)1

karelia

1天前

謹此懷念在波士頓度過的美妙時光

難度:切墩(初級) 時間:30~60分鐘

主料

波士頓龍蝦一隻600-800g 檸檬半個
黃油20g

清蒸波士頓龍蝦的做法步驟

烤箱烤波士頓龍蝦的做法(清蒸波士頓龍蝦的做法步驟)2

1. 選一隻活的波士頓龍蝦,600-800g為宜

烤箱烤波士頓龍蝦的做法(清蒸波士頓龍蝦的做法步驟)3

2. 清洗刷幹淨

烤箱烤波士頓龍蝦的做法(清蒸波士頓龍蝦的做法步驟)4

3. 放蝦尿哦,重要步驟,位置如圖所示。

烤箱烤波士頓龍蝦的做法(清蒸波士頓龍蝦的做法步驟)5

4. 爆菊要深度...一直插到蝦腦附近...

烤箱烤波士頓龍蝦的做法(清蒸波士頓龍蝦的做法步驟)6

5. 剪開蝦的背殼

烤箱烤波士頓龍蝦的做法(清蒸波士頓龍蝦的做法步驟)7

6. 也可以這樣一分二的剪開

烤箱烤波士頓龍蝦的做法(清蒸波士頓龍蝦的做法步驟)8

7. 上鍋蒸!整蝦25分鐘,一分二剪開的12分鐘。

烤箱烤波士頓龍蝦的做法(清蒸波士頓龍蝦的做法步驟)9

8. 變色啦啦啦

烤箱烤波士頓龍蝦的做法(清蒸波士頓龍蝦的做法步驟)10

9. 擺盤。檸檬切塊。黃油裝小碗微波爐30加熱成液态。檸檬汁黃油配新鮮微甜的龍蝦肉簡直是無比的享受!龍蝦是海蝦,本身就有鹹味,不需要額外仔添加啦!

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