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炒花生面怎麼做

美食 更新时间:2024-12-23 12:49:16

炒花生面怎麼做?準備材料:面條400克、花生150克、芽菜适量、豬肉适量、醬油5克、醋5克、姜少許、蒜5克、八角2個、花椒少許、桂皮2塊、幹辣椒4個、香油适量、沙姜适量、黃酒适量,今天小編就來說說關于炒花生面怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!

炒花生面怎麼做(炒花生面做法介紹)1

炒花生面怎麼做

準備材料:面條400克、花生150克、芽菜适量、豬肉适量、醬油5克、醋5克、姜少許、蒜5克、八角2個、花椒少許、桂皮2塊、幹辣椒4個、香油适量、沙姜适量、黃酒适量。

将姜,蒜,豬肉洗淨改刀。

花生炒好之後用料理機打成花生碎備用。

鍋中放入适量香油,待熱後放入花椒,八角,山奈,桂皮,幹辣椒,然後将其取出,濾掉雜質做一個調味油。

鍋中放入少許油,放入肉餡,翻炒一會兒,再加入姜蒜末,芽菜,醬油,黃酒小火繼續翻炒至香味出來關火。

鍋中放入适量水,待開後放入面條煮一開兒即可取出。

将面條上淋上調味油拌勻,再撒上花生碎,炒好的肉末芽菜,醋,拌勻即可。

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