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孜然花菜的正宗做法

美食 更新时间:2024-06-30 22:46:50

孜然花菜的正宗做法(鮮掉眉毛的美味家常菜孜然羊肉辣花菜)1

【6-163】 這是一個炒蔥烤肉焖菜花鍋子不粘最好了的故事……加不加油都香香~ ----- 2021.12.02

By sure汪 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 菜花 半個
  • 羊肉卷 可換
  • 洋蔥 小半個
  • 彩椒 半個
  • 鹽 可換
  • 孜然粒 一小捏
  • 燒烤料 自選
  • 油 可選

做法步驟

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1、掰幾支菜花收拾幹淨,從梗下刀劈成小朵直接給它倒鍋裡

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2、随便鋪上幾根肥瘦相間的化凍羊肉卷或者鮮切羊肉片

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3、加兩勺水蓋上蓋,中火把水燒幹把肉焖變色,有個兩三分鐘的樣子

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4、開蓋翻兩下把肉們摟一起,看情況補油扔洋蔥調成小火稍微煎一煎再給它整鍋拌一塊兒

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5、大概是肉挺幹松蔥挺香的程度,根據菜量肉量和個人喜好往裡撒孜然粒和燒烤料,糖鹽雞精什麼的現成撒料裡一般都會有

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6、努力把料倒騰勻撒上提前準備好的青紅椒條或者大蔥香菜段,端鍋離火揪朵花嘗嘗小心燙

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7、感覺肉略大也可以悄悄拎出去改小點兒,看情況補料調整下味道完事兒大火翻勻烘出料香就好了

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8、走了喲,明天見~

菜花的營養功效

防癌抗癌,提高肝髒解毒能力、增強機體免疫功能,促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力,維護血管韌性

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