糯米是我們日常生活中經常吃到的食物，雖然它是米，但是我們不能像白米飯一樣經常吃它，因為很難消化，大多數糯米都是作為點心或者小吃出現的。很多人喜歡的是糯米那種粘糯的口感，又軟又糯，味道香甜。糯米的營養價值也很高，其中富含B族維生素，能溫暖脾胃，含鈣量也高。但是一些消化功能不好的老人跟孩子要少吃，還有一些病人。
糯米的吃法有很多，很多人會用糯米來制酒或者做糯米雞，燒麥等，都是用糯米制作的，大部分都是制成了零食或者小吃。我家最喜歡的就是在過年過節時，做上一碗香甜軟糯的糯米飯，寓意着蒸蒸日上，紅紅火火，甜甜蜜蜜。尤其是在冬天的時候，非常适合吃，那些手腳冰冷的女孩子男孩子們，就可以吃上一碗甜蜜的紅糖糯米飯，暖身又暖胃，女孩子更要多吃，對身體好！
這道紅糖糯米飯的做法很簡單，沒有多大的難度，就算是 純新手也沒有問題。像一些沒有下過廚的男孩子就可以做給自己的女朋友吃，保證一看就會。看到這道美食的寓意就知道了，它是蒸出來的，一點也不上火，吃着香甜軟糯。蒸好出鍋的糯米飯拿碗一扣，掀起碗的時候被這道糯米飯的顔值驚呆了，表面晶瑩剔透，顔色豔麗，看着很舍不得吃。有喜歡的朋友可以嘗試一下，下面就分享詳細的制作步驟。
【所需材料】
适量糯米，适量紅糖，适量紅棗，适量葡萄幹。
【制作步驟】
1.準備适量的糯米，加水浸泡一個晚上，或者浸泡2個小時以上。浸泡到用手一碾就碎就可以了。然後淘洗幹淨，瀝幹水備用。
2.準備适量的紅棗葡萄幹，清洗幹淨。紅棗去掉棗核，對半切開。準備一個碗。碗底先鋪一層葡萄幹，再鋪紅棗。紅棗能鋪高一點的話會更美觀。
3.再鋪上一層糯米飯鋪均，把前面的紅棗葡萄幹都蓋上去。
4.然後再鋪一層紅糖，紅糖有顆粒的話可以放在保鮮袋裡面，用擀面杖碾碎，然後再鋪到碗中。
5.然後再鋪一層糯米，在最後一層鋪紅糖。如果碗很深的話就按照這規律去鋪好。最上面一層鋪紅糖就可以了。
6.起鍋倒水，先開大火把水燒開，然後把碗放入。再倒入能沒過食材的清水。蓋上蓋子，開大火蒸一個小時。想省時間的話可以用高壓鍋，20-30分鐘就可以了。
7.蒸好之後的糯米飯直接取出來，稍稍放涼，放到不燙手就可以了。
8.用工具沿着碗的邊緣劃一下，然後給它倒扣過來就可以了。一定要把糯米飯蒸熟透才行。
小貼士：
1.果幹類的食材可以根據個人喜好來定，蔓越莓幹、枸杞等等都可以加進去。
2.紅糖最好用老紅糖，效果會更好。
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