食材:牛肉、生姜
制作方法:
牛肉切小塊,與姜片一起放在水裡煮約5分鐘,待牛肉顔色變了,倒出清洗牛肉上的髒浮物;(大一些的寶寶可以酌情加些調味料)
将牛肉放高壓鍋裡壓20分鐘左右,過濾水,讓牛肉盡量幹。如無高壓鍋普通鍋也可,将牛肉燒爛即可;
将瀝幹的牛肉放入保鮮袋鋪平,用擀面杖敲打,把牛肉盡量敲平;
将牛肉倒入料理機攪拌,越碎越好;
将碎牛肉放入鍋裡加熱翻炒,去掉水分;
弄幹後的牛肉可以再次放入料理機攪拌,這樣肉松更加細膩;
加熱後的肉松,放涼後放入密封瓶中儲存,以後每次餐點可以撒點肉松上去。
一歲以内的寶寶輔食不需要任何調味料,自己做的愛心肉松無鹽無糖無任何添加劑,寶寶們的安心食品喲!你學會了嗎?
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