梅幹菜鍋盔怎麼做-tft每日頭條

梅幹菜鍋盔怎麼做

美食更新时间:2024-12-12 12:34:44

梅幹菜鍋盔怎麼做（用這個技巧做梅幹菜鮮肉鍋盔）1

我實在是太太太喜歡吃鍋盔了，冬天天氣冷懶得出去買，自己在家做起來啦

By 大山呐

用料

中筋面粉 250克
水 130克
酵母 2克
肉餡适量
幹梅幹菜（先泡水沖洗一下）适量
生抽适量
蚝油适量
黑胡椒五香粉适量
香油（餡料） 6g
白芝麻适量

做法步驟

梅幹菜鍋盔怎麼做（用這個技巧做梅幹菜鮮肉鍋盔）2

1、先和面，酵母粉溫水化開，倒進面粉裡，揉成光滑的面團。保鮮膜蓋好，醒發半個小時，這個時間去做肉餡（沒來得及拍照，餡料根據個人口味拌均勻）

梅幹菜鍋盔怎麼做（用這個技巧做梅幹菜鮮肉鍋盔）3

2、取90g左右的面團，包入肉餡。

梅幹菜鍋盔怎麼做（用這個技巧做梅幹菜鮮肉鍋盔）4

3、烤盤刷油，擀平。喜歡吃芝麻就撒點芝麻（喜歡吃脆的就擀的薄一點）烤箱220°上下火烤12分鐘

梅幹菜鍋盔怎麼做（用這個技巧做梅幹菜鮮肉鍋盔）5

4、中途可以翻面

梅幹菜鍋盔怎麼做（用這個技巧做梅幹菜鮮肉鍋盔）6

5、香噴噴的梅幹菜鮮肉鍋盔就好啦，剛出鍋趁熱吃可能會有點點膩，稍微涼一下在吃。酥脆有韌勁，鹹香不油膩。

梅幹菜鍋盔怎麼做（用這個技巧做梅幹菜鮮肉鍋盔）7

6、還做了一個紅糖的

梅幹菜鍋盔怎麼做（用這個技巧做梅幹菜鮮肉鍋盔）8

7、上述材料做了3張大鍋盔，1張小的。

梅幹菜鍋盔怎麼做（用這個技巧做梅幹菜鮮肉鍋盔）9

8、看看這個截面，我一口氣吃了兩張哈哈

中筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴

主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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