用料
五花肉辣白菜蔥蒜韓式辣醬黃酒鹽糖芝麻
辣白菜炒五花肉的做法
2.将五花肉切成薄片,準備适量辣白菜、蔥花、蒜片
3.鍋熱後加入少許食用油,将肉片平鋪在鍋中大火煸炒
4.待肉片完全變色,煸出油微微卷曲後加入少許黃酒、蔥花、蒜片中小火翻炒
5.倒入辣白菜和适量辣白菜汁翻炒均勻
6.加入适量熱水,蓋上鍋蓋中小火焖十分鐘左右,讓五花肉熟軟
7.待湯汁收淨後,加入一勺韓式辣椒醬、少許鹽、糖提味
8.出鍋前撒适量白芝麻、蔥花即可
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