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日本家常蛋包飯

美食 更新时间:2024-12-15 17:34:11

日本家常蛋包飯(韓式蛋包飯清新淡雅)1

韓式蛋包飯

今天我們來分享一道韓式蛋包飯的做法。

【食材】

主料:米飯,雞蛋

輔料:西紅柿,胡蘿蔔粒、蘆筍粒

調料:番茄沙司、韓式辣醬

日本家常蛋包飯(韓式蛋包飯清新淡雅)2

食材

【步驟】

(1)番茄切成汁,胡蘿蔔切粒,蘆筍切粒。

(2)熱鍋涼油,爆香蔥花,放入西紅柿汁,半份番茄沙司,一大勺韓式辣醬。倒入米飯,胡蘿蔔粒,蘆筍粒,翻炒均勻,放少許鹽,香油,盛出備用。

日本家常蛋包飯(韓式蛋包飯清新淡雅)3

炒醬

日本家常蛋包飯(韓式蛋包飯清新淡雅)4

炒制好的米飯

(3)雞蛋打散後,放入十分之一的水澱粉,鍋上火,刷少許油,淋入雞蛋液,攤成餅狀。

日本家常蛋包飯(韓式蛋包飯清新淡雅)5

蛋皮上加上炒飯

(4)待蛋皮表層,味凝固時,倒入炒飯,使辣醬飯與蛋皮粘連,将蛋皮折蓋上,煎至兩面金黃,盛出改刀,淋少許番茄沙司。

日本家常蛋包飯(韓式蛋包飯清新淡雅)6

蛋皮疊起來

日本家常蛋包飯(韓式蛋包飯清新淡雅)7

韓式蛋包飯

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