轉眼間,秋天就要來了,進補的季節不能少了雞湯,人體中所需的氨基酸含量豐富,又有好吸收的蛋白質和各種維生素。
學個簡單的松茸香菇枸杞雞湯吧,周末炖一鍋,全家一起喝!
用料:
雞1隻,松茸五朵左右,香菇3個,枸杞1把,姜5片,鹽适量。
步驟:
1、先把雞洗淨,剁成小塊,如果家裡人口少覺得一頓吃不完,就分成幾次吃,其餘的放到冰箱裡凍起來;
2、提前一晚把松茸沖洗幹淨,清水泡發,做之前撈出沖洗幹淨,泡松茸的水留着炖湯;
3、燒熱一鍋開水,把要炖的雞塊放到鍋裡焯去血水,這樣炖起來不會太腥;
4、把焯好的雞塊、松茸、香菇放到電炖鍋或者電飯鍋裡,倒入适量清水,按下炖湯鍵即可;
5、時間到掀開鍋蓋,放入枸杞,撒些适量的鹽就可以開吃啦!
讓美食變得家常,與家人一起分享,唯愛與美食不可辜負!
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