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蒜香味小龍蝦尾做法

美食更新时间:2025-05-01 19:50:34

小龍蝦一道不可辜負的一道美食，做法很多，每種做法都很好吃。

今天我也買小龍蝦，我買的是那種現成的蝦尾，省去了中間的麻煩，所需的材料有：小龍蝦蝦尾一斤，蒜4瓣，姜一小塊蔥兩根，醬油适量，蚝油适量，鹽适量。

1，先将蝦尾洗淨裝盤備用，把大蒜拍碎切好，姜切成小塊，蔥切碎，然後裝盤備用。

蒜香味小龍蝦尾做法（香炒小龍蝦尾）1

2，起鍋燒油，油熱下配料炒出香味，（建議多放些油）再放入小龍蝦尾翻炒均勻。

蒜香味小龍蝦尾做法（香炒小龍蝦尾）2

3放入醬油，蚝油，鹽，翻炒均勻，再放入少許水，蓋上鍋蓋焖煮3，4分鐘，中途試試味道，覺得味道不夠再放些調料，焖好之後起鍋裝盤即可。

蒜香味小龍蝦尾做法（香炒小龍蝦尾）3

小龍蝦本身肉質鮮美細嫩，所以不需太多調味也能煮的很好吃，這個是懶人煮法，沒有放太多的配料，喜歡吃的也可以參考一下這個煮法，或許你就對小龍蝦愛不釋手了。

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