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lv餐廳食材檢查

美食更新时间:2025-03-29 22:19:54

今年5月，法國奢侈品牌 Louis Vuitton （路易威登）攜手法國廚師 Pierre Sang Boyer 首次在韓國推出快閃餐廳的概念。近期，這家奢侈品牌計劃繼續在首爾旗艦店開設一家全新快閃餐廳，進一步擴大其在美食領域的足迹。

lv餐廳食材檢查（主打蔬果）1

這家快閃餐廳預計于今年9月上線，位于首爾江南區清潭洞 Louis Vuitton 專賣店的四樓。餐廳菜單由米其林三星大廚 Alain Passard（艾倫·帕薩）負責。

這位法國蔬食先鋒大廚将延續以蔬果為主角的特色風格，精選時令水果、蔬菜為主要制作原料，在突出自然主義的同時，為慕名前來的食客們帶來味蕾上的極緻享受。

lv餐廳食材檢查（主打蔬果）2

Alain Passard 補充道：“當我第一次來韓國的時候，我非常驚喜地發現了許多當地特産，如各種蔬菜、魚或海鮮。”他将充分挖掘韓國本土飲食文化，同時保證菜品的新鮮供應。

除了菜品設計外，這位來自法國布列塔尼（Bretagne）的大廚還對餐廳的裝修風格格外上心。在他的指導下，這家快閃餐廳将進行重新改造設計，以喚起人們對自然的向往，不僅如此，餐廳的服務員也會打扮成園丁的樣子。

lv餐廳食材檢查（主打蔬果）3

除了這兩次在韓國推出快閃餐廳外，Louis Vuitton 此前還有過不少跨界餐飲的嘗試。

2020年2月，該品牌在日本大阪旗艦店開設全球首家餐廳兼咖啡館 Le Cafe V；2021年3月下旬，翻新後的日本東京銀座 Louis Vuitton 門店内設有 LV Café 咖啡館以及巧克力專區 Le Chocolat V；今年6月17日，該品牌還在法國聖特羅佩（Saint-Tropez）揭幕首家餐廳，由米其林星級主廚 Mory Sacko 掌勺。

相關閱讀，見《華麗志》曆史報道：

路易威登進軍餐飲業，将在日本開設全球首家餐廳兼咖啡館：Le Cafe V
現身日本銀座，路易威登的巧克力店是什麼樣？
特寫｜從LV首家餐廳到Margiela咖啡館，奢侈品牌為什麼對“吃喝”越來越上心？

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