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小龍蝦炒什麼菜最好吃
準備活潑新鮮的小龍蝦。
小龍蝦抽掉蝦線 ,把蝦頭摘掉,拿牙刷到處刷一下,就洗的很幹淨了。
把蔥姜蒜辣椒切好備用。
鍋燒熱放油,先把蔥姜蒜辣椒翻炒,再倒入洗好的小龍蝦翻炒,放鹽,少許糖提鮮。
蝦變紅了,放少許醬油和料酒翻炒幾下,再加入少許水焖一下。
炒好裝盤,撒上蔥花。完工,很美味。
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