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材料:毛栗子400克、冰糖适量、水适量。
将毛栗子清洗幹淨。
用鋒利的刀在栗子上切一口,小心别切到手。
處理完的毛栗子放入砂鍋内,放入老冰糖。
清水沒過栗子,大火開煮。
煮開後轉小火煮,全程20~30分鐘,具體根據栗子大小而定。
栗子開口了。
将毛栗子裝盤即可食用。
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