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懷孕海參的吃法與做法

美食 更新时间:2024-07-08 00:33:10

懷孕海參的吃法與做法(孕期美食紅燒海參)1

原料:

主材:

水發海參500克,豬瘦肉、冬筍、鮮香菇。

輔材:

蔥、醬油、料酒、糖、水澱粉、香油、花生油适量。

做法:

1、海參洗淨切條;豬肉洗淨切片;香菇去根洗淨切片;冬筍洗淨切片;蔥洗淨切段。

2、炒鍋燒熱,加入少許花生油,油熱後,放入蔥段炒香,放入肉片炒散。

3、肉片五成熟後,倒入海參、冬筍、香菇翻炒。

4、待所有材料都燒熟後,加入适量醬油、料酒、糖、鹽和清水。

5、煮開後,倒入适量水澱粉勾芡收汁,出鍋前淋上少許香油即可。

功效:

海參中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等,是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物,具有補血安胎的作用,孕婦經常食用有利分娩。

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