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大白菜炒雞蛋家常做法

美食 更新时间:2024-12-19 20:43:34

大白菜炒雞蛋家常做法(蒜蓉白菜炒雞蛋的做法)1

一道顔色清新、味道鮮甜的快手菜。

By 小龍IRIS

用料

  • 白菜 300克
  • 雞蛋 2個
  • 大蒜 3瓣
  • 玉米油 适量
  • 鹽 适量

做法步驟

大白菜炒雞蛋家常做法(蒜蓉白菜炒雞蛋的做法)2

1、白菜洗幹淨後切成細條。 将雞蛋打入碗中,加少許鹽,攪拌均勻。 大蒜剁成蒜蓉。

大白菜炒雞蛋家常做法(蒜蓉白菜炒雞蛋的做法)3

2、熱鍋少許油,倒入雞蛋液。

大白菜炒雞蛋家常做法(蒜蓉白菜炒雞蛋的做法)4

3、待雞蛋邊沿凝固後,用鏟子鏟成小塊。

大白菜炒雞蛋家常做法(蒜蓉白菜炒雞蛋的做法)5

4、将雞蛋撥到一邊,放入蒜蓉爆香。

大白菜炒雞蛋家常做法(蒜蓉白菜炒雞蛋的做法)6

5、倒入白菜條翻炒。 炒至白菜變軟,白色的菜梆子微微透明。

大白菜炒雞蛋家常做法(蒜蓉白菜炒雞蛋的做法)7

6、放入适量鹽調味,翻炒均勻即可。

大白菜炒雞蛋家常做法(蒜蓉白菜炒雞蛋的做法)8

7、品的就是鮮、甜、美……

小貼士

白菜需切細一點,這樣容易炒熟。 如果切粗條,可以加入少許清水煮一下,味道一樣鮮甜。

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